天下第一夫君(14)_簡瓔

十四

　　他一走，那差役就嘖嘖稱奇，「蕭少卿竟然親自給姑娘倒茶，這太不可思議了，蕭少卿可從來沒有做過這種事。」

　　另一頭，目睹一切的白淺婼也震驚了，蕭得驕竟然親自倒茶給綠茶婊？不可能！她在作夢，她一定是在作夢……

　　田習霏低頭，看著茶香氤氤，嘴角浮起一絲微不可察的笑意，整個人都好了，都起勁了。

　　這麼說，她對他是特別的，對吧？

　　證人口供很快做好了，田習霏也得走了，但她實在不想走，她還想多看看蕭得驕辦公的樣子，但又不能死賴著……

　　「各位！」戴遠霆走了進來，滿臉無奈的拍手說道：「咱們廚娘燙傷了手，今日是沒法做午飯了，大夥自行看著辦吧！」

　　頓時，抱怨聲四起，無非是幾樁大案同時壓頂，他們查案都來不及了，哪有閑功夫出去填飽肚子？

　　田習霏認得戴遠霆，可以說還挺熟的，戴遠霆是田家食肆的忠實粉絲，打從開張，他一天不落的去買肉蛋吐司，兩人都會聊個幾句。

　　「戴少卿！」她想也不想的跑到戴遠霆面前。「如果信的過我，午飯我來做成不成？」

　　看看戴遠霆，他跟蕭得驕穿同款緋紅官服，可穿在他身上的效果就一般，走在路上她都不會多看一眼。

　　所以她頓時明白了，這不是制服誘惑，是人的誘惑呀！她被蕭得驕迷住了，迷得死去活來。

　　「田姑娘？」戴遠霆眉開眼笑。「田姑娘肯幫忙，我們當然是求之不得，那我就不客氣了，有勞田姑娘了。」

　　田習霏笑得那叫一個燦爛。「不客氣，我很樂意。」

　　這麼一來她就可以多待一會兒，可以再多看一眼穿制服……哦，不是，穿官服的蕭得驕，淨化她的眼球。

　　田習霏在大理寺公廚裡轉了一圈，廚具乾淨齊全，有兩個打下手的幫廚陳氏和吳氏，兩人都是三十出頭的婦人，菜蔬都洗好分類好了，很是井井有條，她迅速掃了眼廚房裡的大批食材，心裡已經有了打算，立即袖子一卷，打算開始做菜。

　　陳氏連忙拿了圍裙過來。「姑娘衣料昂貴，不要弄髒了。」

　　田習霏甜甜一笑。「多謝嬸子。」

　　陳氏有點抱歉地道：「姑娘會做菜嗎？我們兩個廚藝不佳，手又笨拙，平時只做些打下手的活兒，真正要下廚還是不行的。」

　　田習霏自信一笑。「沒問題，看我的！」

　　她手法俐落，刀工極好，依序將佐料入鍋，無論是焯水、燉煮、煽炒都信手拈來，先做上一大鍋的臊子浦肉，光是這鍋鹵肉就可以吃好幾碗白飯了，之前她還曾想過要賣魯肉飯哩。

　　她迅速將一大塊肥肉相間的五花肉切小丁丟鍋裡煽出油，跟著放調味料慢火燉熬，轉身去料理一尾殺好的大魚，索利的剖魚切片，那片魚的功力看得陳氏、吳氏直咋舌，就是她們廚娘也沒這麼好的功夫。

　　田習霏將切好的魚片用鹽搓洗，保留口感，酸菜切絲焯水，下油鍋將魚頭、魚尾和魚骨頭略炒，加入酸菜續炒，兌入水，煮到魚湯濃白，這才放下魚片，她做了一道酸菜魚，散發著勾人饑蟲的香味。

　　「姑娘做的魚，魚片如雪、魚湯香濃、酸菜誘人，那股子鮮酸味聞著便直叫人流口水。」吳氏一臉饒涎。

　　「多謝嬸子誇獎。」田習霏笑吟吟地道：「兩位嬸子，麻煩你們把雞肉切丁，洗淨後用我調好的醃料醃上。」

　　兩人連忙照做。

　　田習霏迅速切韭菜、打雞蛋、搗碎一大塊豆腐，三兩下輕輕鬆松就炒了一大盤韭菜雞蛋豆腐，跟著去看浦肉臊子。

　　鹵肉熬得差不多了，放糖上色，將鹵汁收濃，醬香十足，頓時廚房裡滿是濃郁的肉香。

　　做好了鹵肉，雞肉也差不多醃夠時間了，熱鍋放油，將雞肉微炒，倒入酒和麻油煮到入味二這道麻油雞肉做法簡單，但跟鹵肉一樣下飯。

　　因為大理寺多半都是大男人，因此她都挑重口味的菜來做，可惜大周朝還未有辣椒，不然她做的麻辣鮮鍋、麻辣湯、麻辣臭豆腐可好吃了。

　　吳氏過來問道：「姑娘，依照昨日定好的菜單，我們一早就把三隻鴨子放進爐子裡烤，如今已經烤好了，是否要將鴨子剁開呀？」

　　「我看看！」田習霏過去查看，見鴨子外皮凝著一層蜜汁，泛著通透油光，紅豔油亮、色澤棗紅，她笑著贊道：「兩位嬸子真會烤鴨！」

　　吳氏笑道：「因為寺卿大人酷愛吃烤鴨，幾乎隔三差五就要做一次烤鴨，熟能生巧，我們只有烤鴨做的好，其他都不行。」

　　「原來寺卿大人愛吃烤鴨呀。」田習霏靈光一現。「那麼今日就讓大人嘗嘗不同的吃法吧！」

　　陳氏、吳氏都很好奇她要怎麼做，就見她開始片烤鴨，刀法就如同她在片魚片一樣的好，她的刀法俐落，片下來的連皮薄片整齊的擺在盤中，連片了三隻鴨，又將剩餘的鴨架子剁塊，連同辛香料大火炒了一大盤，看著就叫人食指大動。

　　「原來烤鴨還有這種吃法呀！」陳氏、吳氏兩人恍然大悟。

　　田習霏笑道：「不只呢！」

　　她請陳氏、吳氏烙餅，這簡單的工作她們兩個都會，她自己則切了一盤蔥白、一盤黃瓜條，又調了一大碗濃稠的甜麵醬，這才大功告成。

　　有魚有肉，田習霏火速炒了兩道青菜來均衡營養，又做了一道簡單美味但這裡人肯定沒喝過的玉米濃湯，可惜了今天時間較趕，她沒時間做功夫菜。

　　沒時間做功夫菜，做道飯後甜點還是行的，她見一角掛著曬過的玉米，便取了下來，將玉米剝粒，隨後將一大碗玉米粒丟入鍋中，蓋上了鍋蓋，鍋裡很快傳岀了劈里啪啦的聲響。

　　陳氏、吳氏烙好了一疊餅，聽到悶鍋裡的響聲都好奇的過來看，看她要做什麼新鮮吃食。

　　田習霏燒水熬了焦糖，頓時廚房又溢滿了香甜味，待鍋裡不再有聲響之後，她打開鍋蓋，陳氏、吳氏立即湊上去看，就見鍋裡的玉米粒都爆開了成白色，她們皆稀奇不已。

　　「這是什麼呀姑娘？米玉粒怎麼會成這樣？」

　　「這叫爆米花。」田習霏將爆米花起鍋，淋上焦糖。「兩位嬸子嘗嘗。」

　　兩人忙不迭伸手去拿，剛出鍋的焦糖爆米花熱呼呼的，口感又脆又香甜，她們兩人都忍不住一口接著一口，田習霏索性裝了一大碗給她們，讓她們慢慢吃。

　　午飯做好了，幾名差役來抬了飯菜去飯堂，田習霏解下圍裙，跟著去飯堂教他們怎麼吃片鴨，她做的菜色不多，但分量足夠。

　　飯堂裡首度出現了爭先恐後的搶飯場景，只除了一個人。

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