棄婦成新富(26)_簡瓔

二十六

　　洛宇嫻瞬也不瞬的看著從對街大步而來的沈玉瑾。

　　他還真是可以托附終身的良人，可惜相見恨晚，以自己這棄婦之身，是不可能賴上他的。

　　「沈大爺是個男人！」雪盞眼裡狂冒崇拜星星。

　　見他迎面而來，洛宇嫻忙盈盈一福。「多謝沈大爺仗義執言，為我出頭。」

　　沈玉瑾來到洛宇嫻面前，面色凝重。「洛姑娘，流言來得好生奇怪，字字句句皆不利於你，肯定是有幕後指使，你自己要當心了。」

　　他自然不會只是讓她當心便算，他會派人去查，查流言來處是否為蔣家，若確是蔣家，她已是下堂婦，又為何要使出這等卑鄙手段？

　　流言不可能無故四起，洛宇嫻也是這麼想的，便道：「我會當心，有勞沈大爺費心，實在過意不去。」

　　沈玉瑾似笑非笑的看著她。「真過意不去，那麼姑娘親手做的月餅出爐時，一定要讓沈某品嘗一二，如此，沈某也不算白出頭了。」

　　洛宇嫻差點嗆到。怎麼連他也知道她要做月餅了？

　　洛宇嫻看向頭號嫌疑犯雪盞，雪盞聳聲肩，她可沒告訴沈大爺哦，是來時存安問起要去鋪裡買什麼，她說姑娘要做個叫月餅的吃食罷了。

　　一段小插曲沒壞了洛宇嫻做月餅的興致，回到莊子裡，她著手做月餅。

　　聽說她要做月餅，沈博珊和丫鬟翠兒也跑來了，沈博珊是一定要幫忙的，一時間廚房熱鬧不已，也幸好廚房夠大，容得下這許多人。

　　沈博珊本來就不懂廚藝，但紋娘和雪盞、翠兒都是會做飯的，見洛宇嫻案上備的餡料那麼多，都有些吃驚了，不知道那月餅究竟是什麼玩意兒，怎麼鹹的甜的都可以做？

　　洛宇嫻指揮著眾人把食材都洗淨了備用，臘肉切碎蒸熟，已經預先泡了水的紅豆煮到軟爛，這就成了紅豆泥。

　　「剝好的蓮肉和棗子分開放鍋裡煮，一定要煮到爛透，然後用鍋鏟碾壓碎成末，最後用細紗布過濾。」

　　洛宇嫻一個口令，其他人便跟著動作，她也忙得起勁，不時看看其他人做的有無錯誤，予以糾正。

　　「現在分別把紅豆泥、蓮蓉泥、棗泥分開放入鍋裡，加入紅糖，火不要太大，要不停的翻炒，分三次加油，一定要等油完全吸收再加下一次，炒到變濃稠就可以起鍋了，另外把桂花拌上紅糖和油酥。」

　　頓時，整個廚房裡就漂滿了甜甜的泥餡味。

　　「我的老天，姑娘何時懂這許多了？」紋娘直呼不可思議。

　　洛宇嫻一笑，給了個老答案，「書上學的。」

　　忙完了餡料，大夥總算可以歇息一會兒並喝口水了，雪盞卻不歇著，猛瞧著那一溜兒的餡料流口水。

　　「蓮蓉餡兒、棗泥餡兒、紅豆餡兒、白糖餡兒、鴨蛋黃餡兒、臘肉餡兒、桂花餡兒……」雪盞一個個數，最後倒抽了一口氣。「櫻桃果餡兒！」

　　姑娘竟然還大手筆做櫻桃果餡？！這櫻桃果一顆能賣五兩銀子啊，這一個月餅得包多少果餡兒啊？還要給這許多人吃，她想想都肉疼。

　　洛宇嫻看了好笑，雪盞在她的生活調教下也跟著揠門了起來。「心疼你就多吃幾個櫻桃果餡兒的不就好了？」

　　沈博珊搶著說：「洛姊姊！我也要多吃幾個櫻桃果餡兒的！」

　　沈博珊雖然不知道櫻桃果是有多貴，讓雪盞如此肉疼，不過洛宇嫻送她吃過，她很喜歡那酸酸甜甜的味道，吃完洛宇嫻送的，她又讓聶管事去買，聶管事卻說買不到，派人找遍了縣城所有果鋪也不見有櫻桃果，她才知道那可不是尋常果子，但因為稀有，她也不好再向洛宇嫻討了。

　　洛宇嫻一笑。「等你們嘗過其他餡料的，可能就不覺得櫻桃果餡兒有多好吃了，要我說嘛，我覺得棗泥餡兒的最得我心。」

　　休息過後，洛宇嫻飛快和起油酥麵團來，跟著便是要將餡料給包進麵團裡的活兒了。

　　沈博珊看得眼花撩亂，前頭那些太費工，她全幫不上忙，現在要把餡料包進麵團裡，看著實在簡單，她終於可以幫忙了。

　　當她照洛宇嫻教的包好第一個月餅時，忍不住歡呼了一聲，全部人都笑了起來，在廚房門口聆聽的沈玉瑾也揚起了嘴角，原來治癒沈博珊的藥方是這個。

　　「爺，咱們在這兒偷聽好嗎？」存安勸著，主子怎麼說也是上寧有臉面的公子，還是個傳臚呢，而裡頭的都是女人家，被人發現可有損自個兒名譽啊。

　　沈玉瑾卻是氣定神閑的一笑。「咱們這不是偷聽。」

　　存安一愣。「不是偷聽？」睜眼說瞎話啊這是，他們明明就是在偷聽。

　　沈玉瑾微微笑道：「是關心。」

　　＊＊＊

　　月餅出爐後便往飯廳裡擺，自然是見者有分，洛宇嫻讓雪盞拿食盒撿了五十個不同口味的去給聶管事，讓他分給莊裡上下吃，她們主僕三人素來麻煩落花莊甚多，敦親睦鄰做好准沒錯，回頭她又讓紋娘泡了壺綠茶，月餅配著茶吃更是對味。

　　頭一回做月餅就做了上百個，還相當成功，洛宇嫻對這成果相當滿意，因為人人都直誇好吃，她的心思便活動開了，盤算著可以開一個點心鋪子，專賣這大滿朝沒有的月餅，或許是另一條發家之路。

　　沈玉瑾嘗著月餅卻是慢悠悠地說道：「家母素來愛嘗鮮，要是能嘗到這月餅，肯定讚不絕口。」

學達書庫(xuoda.com)