妙膳小王妃(8)_簡瓔

八

　　這時，奉蓮娘燒的那鍋水開了，金桐蕊有條不紊地將另一半雞肉下鍋，滾去血水後把火弄小，倒入黃酒，再擱進薑片、八角和少許的鹽，放著慢慢煮，雞湯那鍋則拿了兩個紅薯削皮切塊丟進去一起燉。

　　見奉蓮娘煮好了米飯，金桐蕊又道：「娘，菜畦裡有什麼菜，隨便摘些來，我想炒兩盤青菜。」

　　「哦，好！」奉蓮娘忙拿著簸箕去摘菜。

　　金桐蕊將過血水的那鍋雞肉撈出來瀝幹水，另起油鍋，先下小把花椒爆香，再將雞肉下鍋一起翻炒，待肉色變紅，便將拌好的豆豉茱萸醬倒進去，加入蒜片一塊兒拌炒，最後沿鍋澆上半碗黃酒，濃烈的酒香頓時撲鼻而來。

　　奉蓮娘摘了青菜進來，被那嗤拉作響的辣香和酒香嗆了一下，咳了兩聲。「好香啊！點點，你做的這是什麼雞啊？」講到做菜，金桐蕊精氣神十足地說道：「娘，這道菜叫作鮮辣酒香雞，保管人人能吃三碗飯。」

　　雞湯燉好了，鮮辣酒香雞也做好了，炒土豆上了桌，只要再炒兩道青菜就行了。

　　炒青菜對金桐蕊來說只是小菜一碟。「娘，可以叫大夥兒吃飯了。」

　　金桐樹在房裡早聞到那香辣到一個不行的味道，他饞得猛咽口水，旁邊的任容禎雖然也感受到了那陣香氣逼人，但他不想承認他想吃。

　　奉蓮娘把菜一一上桌，金大秀進房裡去把金桐樹和任容禎分別抱到堂屋餐桌邊坐好。

　　鄉下地方，堂屋就是客廳兼飯廳的功能，一張桌子，幾張椅子就算數了，平時吃飯、挑菜補衣，都在這張桌上，不帶講究的。

　　金大秀見任容禎臉還髒著，發還亂著，便去擰了布巾替他擦臉。

　　任容禎下意識的要閃躲，可他腿不能動，躲不了，只能任由金大秀替他擦了臉又束了發。

　　好吧，這樣確實比臉上沾著污泥雜草又披頭散髮來得好，他已經被丟在那草叢裡六、七個時辰了，此時見到滿桌的飯菜，那盤雞肉又酒香濃郁撲鼻，他也饑腸轆轆起來。

　　奉蓮娘給每個人添了一碗飯，金桐蕊則笑吟吟地端著兩盤炒青菜出來，她才落坐，金桐樹已不由分說的夾起一塊雞肉塞進嘴裡，跟著就是滿口的好。

　　「姊，這雞肉皮脆肉嫩，又辣又香還帶著酒味，實在好吃極了！光是這道菜我就能吃三碗飯！」

　　金桐蕊刻意盯著救回來的年輕男人，心中十分得意，在美食面前，神仙也得低頭，瞧對面那有王子病的傢伙不就是嗎？

　　任容禎不得不承認，那道雞肉的賣相確實不錯……不，應該說桌上的菜賣相都不錯，土豆絲看起來爽脆，兩盤青菜皆炒得碧綠油青，沒什麼可挑剔之處，至於味道更是香得不得了，色香都做足了，只剩味他尚且不得而知。

　　「這雞肉太好吃了！太好吃了！」金桐樹也不會什麼外酥內嫩、入口即化的形容詞，他就知道好吃兩字，禁不住誇個不停。

　　任容禎聽金桐樹滿嘴稱好的不消停，又連夾了兩塊雞肉塞進嘴裡，他也跟著夾了一塊。

　　在京城，他什麼山珍海味沒吃過，他甚至還吃過皇帝禦宴呢，若說天下最好的廚子在哪裡，那必定是宮裡禦膳房了，可是奇異的，他竟然覺得口裡噴香的辣雞肉比禦廚做的有過之而無不及。

　　錯覺，一定是錯覺，是他餓太久了才會如此。

　　跟著，他又夾了土豆絲和青菜，看起來平淡無奇卻也令他停不了筷子，一口接一口的，筷子都快在盤裡跟金桐樹的筷子打架了，連奉蓮娘何時給他們又添了碗飯也不知道。

　　「你們快別搶了，來嘗嘗湯吧。」見他們搶食，金桐蕊笑得眼兒彎彎，起身幫每個人盛了一碗湯。

　　那湯散發著一股子濃香，任容禎嘗了一口，不得不說，滋味生生賽過了鳳髓龍肝，雞肉燉得入味不說，連裡頭的紅薯也因進了雞湯的鮮味兒而分外軟糯，這頓飯他意外的吃得很香。

　　很快的，一桌子菜便吃得什麼都不剩。

　　奉蓮娘和金桐蕊收拾了飯桌，金桐蕊又煮了山楂茶端出來，大夥兒委實吃得太多了，又有兩個不能走路的，不喝點山楂茶消食，怕是夜裡要肚子疼了。

　　一家人喝著茶，聊起了金桐蕊的吃食攤子。

　　任容禎看著自個兒跟金桐樹排排坐，膝上各蓋了條毯子，這樣喝著入口極次的山楂茶，聽他們一家話家常，他好像成了這個家的一分子似的，這感覺委實太不真實也太奇怪了。

　　「姊，你想好要賣什麼了嗎？我覺得今天這道鮮辣酒香雞就很好，肯定大賣！」

　　「這可不行。」金桐蕊想也不想就否決。「雞肉的成本太高了，若是賣不出去，可要賠多了。」

　　金桐樹不認同的嘖了一聲。「怎麼會賣不出去？你做得這樣好吃，加上你又是神龜廚祖的徒弟，哪裡有賣不出的理。」

　　任容禎聽得嘴角抽了抽。什麼神龜廚祖的徒弟，這小子知道自己在說什麼嗎？那神龜廚祖蕭然是故事話本《廚走天下》裡的主人公，靠著一手出色的廚藝鏟奸除惡、劫富濟貧，一個虛構的人物怎麼能收徒弟？

　　堂屋就那麼點大，金桐蕊自然瞥見他不以為然的神情，看來是個有見識的，不由得慶倖還好他是啞巴，也不怕他拆穿她。

　　她輕輕咳嗽了一聲，正經八百地道：「雖然我是神龜廚祖的傳人不錯，可也要考慮到民情，咱們村裡不是家家戶戶都吃得上肉，又怎麼肯花銀子在外面買現成的來吃，賣這酒香雞是萬萬不行的。」

　　金大秀點了點頭。「點點說的有道理，酒香雞雖然好吃，但不容易經常吸引村民來買。」

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