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二十七 |
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杜微總算見識到蘇放的不妥協。她嘰嘰喳喳的問著:"即墨老酒一定要用即墨生產的大黃米,這我能理解,因為麴是酒的靈魂嘛!但是紹興酒為什麼一定要用鑒湖的水呢?窖裡周圍明明有個大湖,水質又十分甜美,你們也汲來釀其他的酒,不是嗎?" 一早蘇放帶著她來學釀紹興酒,孰知區區一種酒就添入了近十種的藥材,這倒罷了,最後居然一定要遠從數百公里外的鑒湖運新鮮的水來釀紹興酒,真是太匪夷所思了,他們不知道這樣非常浪費人力嗎? 蘇放開懷的大笑,這小妮子越來越不拘謹了,居然當眾質疑他。 他喜歡有主見不會唯唯諾諾的女人。 "不只是鑒湖的水,還一定要冬季湖心的水才能用!" 澄澈水眸瞪的老大,"真奇怪!那紹興酒不就一年才釀一季?" "是只有冬季才能釀,不是只釀一季,封壇的時間將長達十數年。"蘇放笑著指正:"釀酒的期限將決定酒的醇厚與否。而必須取冬季水的緣由在於,唯有天氣寒冷時的水最清澈無雜質,連一絲絲肉眼看不到的微小生物都沒有!"蘇放汲取一構鑒湖水及另一杓水分別讓杜微嘗嘗,"味道有差嗎?" "嗯!"杜微眼睛發亮,為自己的發現雀躍不已,"鑒湖水比外面那湖的水來得甜,還有點鮮美的感覺。" 蘇放讚賞的點頭,"你說的對極了!"將杜微擁入懷裡,"你每天每天都帶給我新的驚喜。" 蘇放用力的汲取她的發香。微兒真是上天最恩厚的賜予! 她的個性活潑反應敏捷,正是女子中所罕見的。難能可貴的是,她還擁有特別敏銳的感覺,能得此佳偶,是酒莊之幸、自己之福啊。 溫馴的娘與寬厚的爹也算美眷,然而娘的無心參與酒莊事宜,對爹爹而言確實是種遺憾。試想,身為酒莊莊主,必須經年累月的留在窖裡指揮,娶到了不喜歡酒、不懂酒的妻子,該是多大的遺憾? 他因為喜歡安靜,多半留在莊裡獨居,可還是親自參與了驗收穀類及藥材的工作,並且常常需要上窖裡巡視。畢竟,只能守成而無法發展新酒,酒莊將何以獨霸天下? 獨霸天下並不是他的野心,重要的是,既然遺傳到蘇家歷代特有的獨特品酒的天賦,怎麼能不善用自己敏銳的判斷力加以發揚? 歷代莊主都曾研發出新的酒,他也不例外。蘇放微笑望著身邊嬌小的杜微,有了她的幫助,他們這一代將會突破所有的極限。 一場小火帶來一個靈感。 一壇正準備送至宮中的青蓮酒,因為搬運不小心而砸個粉碎,四散的酒液不巧接觸到火種而起火燃燒,所幸起火點在空曠的院落,並未釀出災禍。 蘇放與杜微趕來的時候,工人們正要鋪上沙子滅火,望著藍色的火焰,杜微驚訝的喊:"好美呀!" 因為火勢不強,微弱的火焰像蓮花般的美麗。杜微看的目不轉睛,蘇放於是示意大夥兒不要滅火。 杜微在火堆邊興奮的跳躍,閃爍的火舌映照出酡紅的臉蛋。古有幽王為褒擬點燃烽火臺只求換來美人一笑。蘇放同樣不惜耗盡窖裡的酒,為她晶亮靈動的歡顏。 "這是什麼酒?" "青蓮酒。" 小巧的鼻子努力地聞:"為什麼?沒有蓮花味道呀!" 蘇放笑著回答:"名之為青蓮酒是因為它易燃,火舌又極似蓮花之故。" 杜微不服氣的說:"哪有人取這種名不副實的酒名來矇騙?青蓮酒就應該用蓮花來釀呀!想想,有蓮花味道的酒該有多麼的詩情畫意!"她雙手托腮,一臉嚮往。 蘇放寵膩的笑:"蓮花不能釀酒。" "為什麼?"杜微手叉腰不服氣的說:"木槿可以釀酒、西鳳花可以釀酒,還有鬱金香、杏花、桃花、梅花都能釀酒,為什麼獨獨蓮花不行?" 蘇放笑看她的抗辯,輕輕搖頭:"蓮花易腐,真的無法添入酒裡。" 水亮眸子骨碌一轉,"有了!咱們用蓮花,取其汁液就行啦,這樣酒中既有蓮花香味,又不必擔心花瓣容易腐爛,豈不兩全!" 就這樣,濃郁蓮花香味的"碧芳酒"問世了。 杜微思路之敏捷教蘇放望塵莫及,在窖裡短短幾個月,她先後發明了"碧芳酒"跟以鹵肥豬肉為主要原料的"玉冰燒",其他還有"百花醉"、"棗酒"等等。 她還纏著蘇放教她釀千日醉,酒莊裡各種酒的秘方,只要蘇放提過一次,她就牢牢記在腦裡。 蘇放相信,杜微真真切切是酒神杜康賜給他的珍寶! 第六章 杜微歡歡喜喜地帶著許多的酒跟蘇放回酒莊,這次他們停留了近三個月,對喜靜的蘇放而言,已經超過忍耐極限了。如果不是杜微央著一定要留下來釀酒,他可能至多在酒窖裡待上半個月。 雖然在窖裡杜微毫無隱藏地展露出活潑的本性,但是對於跟眾人分享她的風情,教蘇放不悅極了,他巴不得她的笑、她的喜、她的美麗只為他綻放! 他寵壞她了! 蘇放溺愛地看著東張西望的杜微,無奈搖頭。逛市集,又是另一個疼寵的證明。 杜微拉著蘇放來到攤子前,興趣盎然的翻揀著琳琅滿目的小物品。 儒雅絕俊的蘇放和超脫凡塵的杜微,牢牢吸引街上所有的目光,眾人癡癡鎖著謫仙般的二人,合該這樣的謙謙君子才配得上如此嬌媚的佳人!就算他們真的在眾目睽睽之下駕霧登天,也不會有人感到驚訝。 對於引起注意蘇放向來不以為意,但是如果戀慕的目光是投射到杜微身上,那就另當別論了。 他將杜微護進懷中,冷冽的眼神環顧周遭,凜凜的氣勢讓人不敢逼視。 蘇放對專心研究童玩的杜微說:"喜歡嗎?我們買回去玩。"溫柔的模樣與剛剛有著天壤之別。 "嗯!"杜微不好意思的點頭。 |
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