枝頭春意鬧(21)_杜默雨

二十一

　　「哇，酸筍提起胃口了。」江主簿連連吃了好幾口。「這豆腐也夠味。」

　　陳敖細細品嘗豆腐，一言不發，眼裡有了溫柔的笑意。

　　接下來是豆腐皮包子，紅燒獅子頭，魚片豆腐，雞汁乾絲，味道或重或淡，琳琅滿目擺了一桌，江主簿和張龍趙虎顧不得大人在場，並命猛吃，咂嘴咂舌，又因為在外頭跑累了，連續添了好幾碗飯。

　　陳敖始終靜靜吃著，吃一口豆腐，看一眼布簾子，心頭也甜過一回，深深體會到做菜人兒的細膩心思。

　　張龍吃得滿嘴是飯。「怎麼每道菜都有豆腐？」

　　江主簿笑道：「這叫豆腐全席，我還是第一次吃到這種搭配，即便全是豆腐，卻能在菜色和味道有所變化，不讓人吃膩，看來小米姑娘的功夫也是了得。」

　　趙虎搖頭道：「這獅子頭總沒有豆腐了吧？」

　　「肉丸子裡頭有豆腐末兒。」陳敖蹦出一句話。

　　「喔？」趙虎夾走最後一顆獅子頭，用筷子撥開找碎豆腐的蹤跡。

　　「陳大人，什錦豆腐羹來了。」安居樂親自端出壓軸菜。

　　只見大白細瓷碗裡，綴滿了紅的、綠的、黑的、黃的、白的小碎粒，再仔細一瞧，原來有蝦仁、蟹肉、香菇、毛豆、火腿、雞丁、豆腐、海參……全部切成小了塊，熱熱鬧鬧地擠在乳白色的湯汁裡，加上以雞湯為底，佐以紹興酒和胡椒的調味，這道什錦豆腐羹色、香、味俱全，連剛踏進店門的客人也被吸引過來瞧個究竟。

　　「呵！」張龍趙虎用力吞了口水，若不是安居樂拿著大調羹一一分到小湯碗裡，他們兩人一定搶著喝第一口。

　　陳敖仍是細細咀嚼湯汁的好滋味，豆腐滑嫩，配菜細緻，他盯著廚房的布簾子，笑意也更溫柔了。

　　天色漸晚，客人一個個進來，豐富之家忙碌了起來，夥計端上飯後的清茶和小茶糕，再送上熱手巾。

　　陳敖略感失望，米軟軟不親自送點心來了？

　　安心心又是蹬蹬蹬地跑過來。自她「害」大人和舅舅跌到水裡，被爹的大手掌打了三下屁股後，這幾天是格外聽話，什麼事情都會乖乖地做好。

　　照著姨的吩咐，她笑呵呵地爬上條凳，張開小手，附在陳大人的耳朵邊，嬌滴滴、清脆脆地大聲道：「姨請大人到廚房去，有好吃的請大人。」

　　江主簿笑嘻嘻地道：「心心姑娘，我們怎麼沒有好吃的啊？」

　　「嗐，姨又不喜歡你！」

　　米軟軟躲在簾子後偷看，窘得摔下簾子。她叫安心心偷偷地說，這小娃兒倒是嚷得所有的客人都聽到了。

　　陳敖欣喜若狂，忙一口咽下清茶，揉揉發疼的耳朵，一躍而起，迫不及待地鑽進廚房的簾子裡。

　　「軟軟……」可人兒就在他眼前啊！

　　「大人。」米軟軟低了頭，臉上暈紅紅的，指著旁邊桌上的碗。「這是冰糖燉梨，讓大人吃了潤肺止咳，清心自在降心火。」

　　一個夥計端菜路過，順便插嘴道：「大人，這是軟軟姑娘精心調製的，別人可吃不到喔。」

　　「阿裡，你忙去，別鬧了。」米軟軟的臉更紅了。

　　陳敖端起冰糖燉梨，目光仍癡癡地盯住那張粉嫩嬌羞的臉龐。

　　「大人，你這邊坐，吃完再出去，不然其他客人看到這色點心，也嚷著要我做來吃了。」

　　「好。」陳敖又癡癡地坐到凳子上。

　　秋梨燉得爛熟，摻和著冰糖和陳皮，散發出清香甜味，他挖起梨肉，放在嘴裡品嘗，嗯，甜滋滋，細綿綿，就和軟軟的細皮嫩肉一樣……

　　難為她的用心了，他身為父母官，每天要說不少話，更要風塵僕僕在外巡察民情，在這季節交替之時，免不了口乾咳嗽，而她特地準備這道鎮咳止痰的點心，的確讓他吃在嘴裡，甜在心裡呀。

　　放眼望去，大廚房裡十分忙碌，夥計們各司其職，有的切菜剁肉，有的擺盤，有的忙進忙出送菜；而米軟軟則站在灶台前，爐火的紅光映得她份外嬌豔，只見她一下子揮鍋鏟，一下子放調味料，在完成一道料理起鍋時，她會露出一抹甜美的笑容，外加一句好聽的：「好了，請上菜。」

　　陳敖忽然嫉妒起這裡的夥計了。他們每天看軟軟的笑容，聽軟軟的聲音，其中也有幾個俊帥的小夥子，近水樓臺先得月，萬一軟軟也喜歡他們，這……這他可怎麼辦啊？

　　他慌了起來，吃完冰糖燉梨，隨手擱在桌上，立即起身在廚房「遛達」，藉機一步步靠近他的狀元糕。

　　哇，梁上掛著好大一隻火腿，櫃子裡擺了數不清的大小各色碗盤，地上堆放幾簍青菜，大缸裡還有幾隻活魚游來遊去，旁邊的小灶臺上正在燉煮什麼湯，味道好香，他忍不住伸手去揭鍋蓋……

　　「燙啊！」

　　鍋蓋「哐啷」一聲蓋了回去，陳敖跳了起來，忙著吹他的指頭。

　　「陳大人？」米軟軟轉頭看到陳敖蹦蹦跳跳的，立刻扔下鍋鏟，又好氣又好笑地抓了他的手走兩步，將他整只手掌浸到水缸裡。

　　「呼！」冰涼掩過熾痛感，陳敖長長舒了一口氣。

　　「有燙著嗎？」米軟軟又抓出他的手，仔細端詳，隨即綻出微笑。「沒關係，只是有些紅腫，這待會兒就消了。」

　　說完，她從口袋拿出手帕，仍是抓著他的手，低頭為他拭淨水珠。

　　「大人這麼大個人，比心心還頑皮呢。」

　　「那湯很香，我想瞧個究竟……」

　　「聞不出味道嗎？那是大骨豬腳湯，已經熬上一天一夜了。」

　　「我要吃。」他耍賴起來。

　　「嘻。」米軟軟笑出聲。「大人好像孩子一樣，不行喔，那是其他客人預訂的，嗯，你要吃的話……嗯……我明天再去選上好的豬蹄，嗯……為大人燉上一鍋滋補強身的豬腳湯……」她愈說愈小聲，頭也愈來愈低。

　　「軟軟。」陳敖情不自禁地握住她的柔荑。

　　「啊！」自己怎也捏著陳大人的手啊？米軟軟慌地抽了回來。「大人，你吃完，該回去休息了。」

　　「我待在這邊看你。」他的臉皮愈來愈厚了。

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