問狼君(47)_典心

四十七

　　後記

　　夏天到了。

　　夏天真的到了。

　　當我親愛的娘親，將電費賬單扔到阿心仔臉上，用最甜蜜的口吻，要我自個兒付電費時，夏季的存在感，瞬間強烈得讓我想哭。

　　母命難為，阿心仔咬著電費賬單，含淚遊回電腦前柯稿，深怕付不起電費，被政府給斷電。

　　要知道，夏天夜裡的溫度，熱得可以烤魚，要是沒了冷氣，我大概會從「沙西米」被烤威魚幹。

　　這本《問狼君》，寫的是楚卿卿服霍應，故事是發生在《馴漢記》下集的時候。大概是先前寫《馴漢記》時，習慣鋪大格局，這一本的故事差點也寫成上下集。

　　啊，親愛的編編，你怎麼在發抖呢？我只是就差一點，沒有真的寫成上下集啊，乖，擦擦眼淚，不哭不哭喔！

　　再下一本故事，也是古代故事，寫的是俊美軍師秦不換，書名是《月兒圓》我很喜歡這個書名

　　喔，在下一本書裡，再服你們說說書名的典故。然後，《月兒圓》結束後，就將開始另一個新系列。

　　目前腦袋裡有現代、古代兩套系列，我陷入苦惱，老是在想著該讓哪一套先上場，各位要不要來點意見呢？

　　對了，在《馴漢記》裡有提到，要來辦個活動。那時候寫得昏頭了，忘記交代細節，有興趣的讀者們請看過來唷！

　　請猜猜，挽紗城的原身是哪裡，猜出的請者，請寫明信片給阿心仔，我會抽出五個名額，各

　　送簽名的《馴漢記》一套。活動時間，到下本《月兒圓》上市日為止，得獎名單會公佈在新系列的第一本上.

　　讓我偷偷的告訴各位，如果真想抽獎，記得去看《馴漢記》，在那部書裡，挽紗城提得較為詳細，大夥兒也比較好猜些。

　　這個夏季，讀者們都在做啥？對阿心仔來說，暑假可有個不可缺席的重頭戲——美食展。

　　每年夏天，臺北都會舉行美食展，打從學生時期，我就每期報到，展出的時間，只差沒駐紮在會場外頭。每天到場，盯著美食，口水狂流的結果，造成胖鯨魚差點脫水。

　　這次展覽，主題是麵食。

　　現場有人表演拉麵技巧。這類拉麵又叫杜面、摔面、神面、風面，是中國四大麵食之一，師傅動手拉麵的時候，現場面料到處飛，他拉的動作很流暢漂亮，但我跟朋友躲得很遠。

　　另外，還看見了貓耳朵、刀削麵等等，被日本美食漫畫形容得出神入化的食物。比較特別的是「涼皮」，臺灣並不常見。

　　阿心仔的好友們一致同意，涼皮倒是很像較薄的板條，差別在於，涼皮是用涼拌的方式來吃。

　　提到麵食，絕少不了餃子。此次的餃子種類繁多，除了《中華一番》裡，小富家的升龍使，其他的餃子大概都上了展覽會場了。

　　當學生的時候，田為貪吃，曾經跟著學校裡的美食研究社去吃「餃子宴」，那是飯店招待，

　　兩天一夜的行程，參加者可體驗陝北的菜肴，「餃子宴」是重頭戲。

　　師傅們的功夫其是驚人，將近二十道的餃子，外表沒半道重複。四喜餃子、鴛鴦魚餃子、鮮貝一字餃子、豆沙刺蜻餃子、白菜花餃子、菜花餃子等等，以清蒸為主，但也有菊花湯餃子。

　　端上桌的餃子，有捏成金魚的、鴛鴦的、繡球的，甚至還有企鵝的。

　　阿心仔拚命的吃啊吃，跟著同桌夥伴，努力把餃子吃完。當晚回房後，不消多久，呻吟聲四起。

　　我們都忘記了，餃子很不好消化呢！

　　然後，經過一夜折騰，可怕的試煉還在等著我們。

　　你們知道早餐是吃什麼嗎？

　　餃子！

　　飯店居然拿水餃當我們的早餐，所有學員，走到餐廳，全都臉色一青，迅速奔回房裡，躺平休息。

　　知道了吧？再好吃的東西，吃久也會膩呢！

　　這次美食展，有種小吃很有趣，大夥兒肯定都吃過，卻不知道它來歷不小。

　　《禮記·內則》篇記：「淳熬、煎酸，加于陸稻上。沃之以膏，日淳熬。」很拗口的一段話吧！翻譯成白話文是，煎好肉醬，蓋於米飯上，並饒上豬油與飯拌勻吃。

　　猜出來了吧？這是油肉及呢！

　　下次吃油肉飯時，記得膜拜一下，感懷它存在那麼久，填飽那麼多人的胃。

　　另外，每次參加美食展，心裡總是有默默的惘悵。記得第一次購買門票時，我真的以為，當我把鈔票交給售票小姐時，除了門票外，小姐會實給我筷子與紙盤，哪裡知道付出鈔票後，門票是拿到了，但筷子與紙盤不見蹤影，取而代之的是一迭精美簡介。

　　嗚嗚，栽要簡介做什麼？這又不能吃！

　　原來，美食展並非我夢想中的試吃大會，進了程頭，只能對那一盤盤好菜行注目禮，壓根兒不能動。

　　每一年，隨行的朋友都必須拉住我，避免饞蟲沖腦的阿心仔失去理智，撲向那些美食——你

　　們不覺得這是一項酷刑嗎？菜是給人吃的啊，當我的眼睛享受過它的美麗後，我的舌頭會更渴望

　　進一步瞭解它。麻煩哪個人去跟主辦單位就一聲，在參觀區旁，記得開上幾桌，讓我們解解饞。

　　記得曾經有一次，跟著長輩們去某間四川餐館用餐。

　　第一盤端上來的，是色彩鮮豔的冷盤，用各色蔬菜排出白鶴流雲。阿心仔跟朋友拿著筷子進攻，吃掉白鶴、吞掉流雲，只差沒挾起襯底的芥蘭啃食。

　　幾分鐘後，美麗的女服務生走來，對著我們微笑。

　　「小姐，這是看盤。」

　　「啊？」

　　「看盤。」她重複，加重第一個字的語音。

　　啊！

　　我們懂了，只是白鵪已經下了肚，流雲也飄緲無蹤。嗚嗚，師傅，對不起，我們不是故意要吃掉你的看盤的！

　　好啦，閒話說到這裡為止，咱們下本書再見嘍，咕得白。

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