吉食郡主(49)_陳毓華

四九

　　要在京裡賣吃食並不是那麼容易的，何況雞排和珍饌居的精緻吃食不一樣，是完全不同的兩條路，對於千奇百怪都樂於嘗試的上京人來說，獨一份的東西才特別。

　　自然，原始口味的雞排對這些人來說，多吃幾次就不夠吸引人了。

　　她想起前世吃過又辣又過癮的惡魔雞排，用的是世界辣度七級的廋鬼辣椒研磨出來的辣椒粉，吃完後勁超強，辣得整個舌頭都腫起來。

　　這時代吃辣的人並不普遍，也許是因為未開發的緣故，這裡的民間辛辣調料只有三種，花椒、薑、茱茴使用得最多，至於後世那些辣椒，這時候是沒有的。

　　她曾用花椒、薑、茱茴加上她自己改良過的秘方調製，但吃起來差強人意，她並不滿意，因此尋思著還是得尋辣椒才能配出新火花。

　　能讓人吃了覺得又爽又過癮的雞排，才是她心目中的王牌雞排。

　　再來，爆漿起司雞排也是個好點子，而新疆孜然粉又是不同的風味，但是——打住、打住，如今她所在的大泰朝可不是什麼都有的現代，並不是你想得出來就能找到東西，她想要的起司和辣椒有著同樣的問題。

　　這時代雖然有雲南乳扇、乳餅等東西，但這些和她要的起司不太一樣。

　　六陳鋪子做的是貨物倒賣的生意，東西市加上番市，甚至海外的東西都找得到，或許她走一趟自家的鋪子，會有收穫也說不定。

　　她把所有的希望都寄託在黃三身上。

　　舒婆娑要的乳酪、孜然粉、辣椒、胡椒，黃三不是沒聽過，只是食用者太少，得讓人往海外去找，這麼大費周重就為了一道吃食，他很難理解。由於她要的不是少量，是越多越好，饒是黃三一向見多識廣，這次也為難了，「這些都不是容易到手的東西，老奴盡力就是。」郡主做事向有她的道理，說什麼他也得想辦法找出來。

　　「那我就等掌櫃你的好消息了。」

　　黃三苦著臉送走舒婆娑，把鋪子交給二掌櫃，奔走去了。

　　之後，他一點消息也無。

　　榮蕙在長公主府吃喝玩樂之餘，也一直記桂著這事。

　　某天，她向舒婆娑提了提自己的擔心，怕舒婆娑的新構想無法成功。

　　舒婆娑想了想，而後道：「那你留在這裡過年吧，若黃掌櫃回來，我們可以即時研究新口味。」

　　她很真心地想把榮蕙留下來，不僅作是為了研究口味。

　　有蕙兒在的日子，著實開心很多，姒水院熱鬧得很，小弟如今一下學就往她這裡跑，加上幾個丫鬟，大家一起玩投壺、藏鉤、鬥蟋蟀、打謎語、玩紙牌，可忙得咧，讓她思念東伏羲那小霸王的心安穩了許多。

　　榮家兄妹倆商量之後，想著過年嘛，左右鋪子還未完善，要他返家過年他也放心不下，更何況家裡就他們兩人，既然妹妹在身邊，那他在哪過都一樣。

　　所以兩人決定留在京裡過年，省得往返奔波。

　　過年前，黃三不負眾望，從胡人手裡拿到了孜然粉、辣椒、胡椒還有一車起司。

　　東西到手，可舒婆娑還不滿意，「不如我們自己買乳牛蓋個牧場吧。」

　　這些乳酩雖然能放到雞排去，風味不減，但是她想拉絲啊拉絲，不能牽絲的起司，叫什麼爆漿起司雞排？

　　那些融化後會形成絲狀的乳酩，是在製作時多了一道將凝乳放到滾燙熱水使蛋白質變性的過程，跟這時代的起司還是不同。

　　一旦有了自己的乳牛，再蓋個生產起司的工廠，往後就不必為了起司的來源煩惱。

　　然而理想很手滿，現實很骨感，她根本找不到人手替她打理牧場。

　　想來想去，最後她把腦筋動到了潘嬤嬤的兒子身上。

　　「我記得乳兄年節回來和嬤嬤團聚了，這些年，他在外面的生意可好？」

　　一提到自己的兒子，潘嬤嬤長長地歎一口氣「那孩子說不跑了，他說他一整年辛苦地東奔西跑，賺的銀子比我一年的月錢還要少，他不服，正在家裡氣自己不爭氣呢，老奴啊，懶得理他。」

　　「我倒是有個去處，只是不知乳兄會不會嫌廟太小？」

　　「什麼大廟小廟，郡主肯抬舉他，是他的福氣。」潘嬤嬤感慨地道：「只要離我近些，別老讓我盼星星盼月亮地盼不著人，他做什麼我都不操心。」

　　她老伴走得早，就剩這麼個兒子，她不用他成什麼大功，立什麼大業，只要安安穩穩地做一份活兒，娶房媳婦，給她生個大胖孫子抱，她就覺得這輩子對老伴有交代了。

　　「我想開家牧場養乳牛，嬤嬤，你回家幫我問問，乳兄可願意去？」

　　「哎喲，我的好郡主，你不是才琢磨著要開什麼雞排鋪子，怎麼又和牛扯上了？」聽到舒婆娑有意提攜自己兒子，潘嬤嬤滿心歡喜，能在郡主手下做事，是八百年積來的福德啊，但一想到郡主手上的鋪子在這麼短的時間內一家一家地開，她又有些擔心，郡主這樣會不會太累了？

　　像是知道潘嬤嬤的想法，舒婆娑爽快地對她說道：「嬤嬤，我這是在認真地過日子，你別淨瞧我辛苦，我忙得很起勁呢。」

　　「要不是二小姐橫插一腳，郡主今天哪得過這樣的日子。」潘嬤嬤拭淚，她金枝玉葉的郡主啊！

　　「嬤嬤，每個人的人生路都不一樣，妹妹有她選擇要走的路，我也有我的，我樂意忙得快活，況且我還有你們幫著我，真的一點都不覺得辛苦。」拉著這一手奶大自己的奶娘，舒婆娑心裡的感動無法言喻。

　　「能侍候郡主，是老奴的福氣。」

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