學達書庫　>　蔡小雀　>　小溫粥的暖愛時光　|　上頁　下頁

六八

東坡居士有首知名的詩「豬肉頌」，描述形容的就是他發明的東坡肉—— 　　洗淨鐺，少著水，柴頭灶煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美…… 　　東坡肉外表光澤豔麗，肉香濃郁撲鼻，入口肥瘦軟爛豐腴咸甜適中，搭配起熱呼呼Q彈可口的白飯，胃口大的能嗑掉三大碗白飯還嫌不足呢！ 　　所以好的東坡肉是要慢火細燉，但溫宜考量到時間因素，就用壓力鍋來燜燉東坡肉，裡頭擱進恰恰好淹過豬肉的水和少許蔥薑、冰糖、醬油、紹興酒。 　　壓力鍋裡燜煮了一個半小時後，一塊塊豔色濃郁的東坡肉呈現出無比誘人的色澤和香氣。 　　她再連肉帶湯汁挪進砂鍋裡用小小文火燜著，邊收汁。 　　東坡肉是主要的大菜，溫宜就洗淨了翠綠的娃娃菜，一起和浸泡過拆絲的干貝，撒上少許鹽巴、淋幾滴橄欖油，上鍋蒸起來。 　　趁這時候她剝了十尾大草蝦，切斷彎彎的筋膜讓大草蝦呈現筆直狀態，用壓碎的豆腐泥和一丁點薑泥與小青豆適量地包裹住了蝦身，而後將泡軟的冬粉拉起一小撮，一一纏繞在雪白透著可愛青綠色的蝦子上，而後熱了油鍋放下去炸。 　　「滋啦」一聲，美妙的油炸聲和鹹鮮香氣瞬間飄散開來。 　　不知何時斜靠在廚房門口的陳定已經看呆了…… 　　小腹翻騰鼓噪的既是食欲也是情×，他滿腦子滿心神通通都被眼前這個女人和她的纖纖巧手緊緊牽住了。 　　這一刹那，他好想大快朵頤，想吃她做的美味無匹的料理……可更想吃她！ 　　他吞咽了口口水，眼神越發饑渴熾熱了。 　　溫宜渾然未覺，她動作迅速地在另外一個瓦斯爐上煮了小湯鍋的水，趁水滾之前，拿出一袋一千克的麵粉，倒一些在玻璃缽裡，再加入半碗冷水和少許鹽，搓揉成了一隻光滑的麵團用保鮮袋包裹住，擱置一旁醒面。 　　她再洗淨了碧綠菠菜、銀魚和吐完沙的蛤蜊，而後在沸騰的小湯鍋裡加點橄欖油與鹽，將麵團揉成了長條狀，再切成指尖大小尺寸，動作靈巧飛快地用大拇指一一壓碾成彎彎俏皮可愛的貓耳朵。 　　銀魚、貓耳朵和蛤蜊分別下鍋，在翻滾了兩滾後，最後將切段的菠菜放進去，略燙熟了就熄火起鍋。 　　「我來。」一個低沉嗓音響起。 　　她抬頭，這才看見陳定噙著一抹溫暖的微笑走來。 　　「謝謝。」她遲疑了一下，把防熱手套給他。 　　「都好了嗎？」他垂眸笑問。 　　「嗯，可以吃飯了。」她本能回答。 　　這仿佛夫妻日常問答，溫馨柔軟安然的氣氛，讓陳定不自覺深深沉溺其中，他嘴角眼角都在笑，蕩漾得自己怎麼也管不住。 　　餐桌上，鮮豔顫顫的東坡肉，金黃噴香鮮脆的炸蝦，嫩生生沁綠的幹貝絲蒸娃娃菜，還有一小湯鍋雪白翠色相映波的貓耳朵湯食，就連那鍋桂圓紅棗番薯姜湯都散發著甜辣誘人的香氣。 　　陳定出身豪門，自幼至今吃遍中外，無論是米其林三星還是大江南北的各色佳餚，就連陳家和金家的廚子也是家傳名廚，隨便一個站出去都足以被敬稱為大師，胃口早就被養刁了。 　　可是不知道為什麼，只要是出自溫宜手中做出來的大菜小點，就是特別合他的心意和口味。 　　如果她不是給自己下了蠱……那就只能稱之為虛無縹渺的緣分了。 　　他卻忽然發現她收拾好了流理台後就要走，臉上笑容瞬間消失了，幾乎是失措慌張地問：「去哪？」 　　「我回去了。」她眨眨眼，理所當然地道。 　　「你不跟我一起吃晚飯？」他盯著她，有些氣悶。「為什麼？」 　　溫宜沉默了一下，內心有些掙扎。 　　當然是因為保持距離，拒絕曖昧……雖然這些日子以來，無論是巧合還是被迫，她和他之間都靠得太近，恩義糾纏，感動交織，想要劃分清楚從此橋歸橋路歸路，也不是那麼容易的一件事。 　　「又想問我，會不會跟家事人員一起同桌吃飯了嗎？」他濃眉微挑，神情有些受傷。「溫宜，我就讓你那麼避如蛇蠍？」 　　她咬了咬下唇，心裡也很不好過，因為不知道該怎麼回答，只好繼續保持沉默。 　　怕一開口，就會忍不住心軟答應坐下來…… 　　「好，你走吧。」他見狀心冷了一半，面無表情地道，「我陳定沒有那麼不堪，還得強迫一個不甘願的女人留下來陪我吃飯。你既然那麼不想，坐下來和我面面相對也是煎熬。」 　　他眉宇間一閃而逝的傷痛與受挫難堪，令溫宜心頭不由一陣揪緊泛疼。 　　向來高高在上的天之驕子，卻三番兩次被她不識好歹的拒絕與潑冷水，就是燃燒沸騰得再熱烈的火，也會被澆熄得備感淒涼和心寒吧？ 　　陳定，對不起，我其實就是個自私自利的膽小鬼，承擔不起你那排山倒海而來的喜歡與在意；我滿心滿腦，想的只有該怎麼保護好自己……你看上我，真的是你倒了八輩子的霉了。 　　——也許，從頭到尾問題都在她身上。

學達書庫(xuoda.com)

上一頁 回目錄 回首頁 下一頁