總裁偷心秘技(3)_安琪

三

　　這句話彷佛百米賽跑的槍鳴，所有人莫不爭先恐後地沖往後頭的冰箱，想在第一時刻拿走最好的食材。

　　簡舒瑀個兒嬌小，夾在那些高頭大馬的男人之間，就像侏儒與巨人競賽，根本無法相比，她伸長手老半天，卻連冰櫃的門都摸不到。

　　好不容易，那些男人全走了，冰櫃前只剩她一個人，她高興地拉開冰櫃的玻璃門一看——啊，好食材全被拿光了！什麼龍蝦、魚翅、頂級肥鴨、松阪牛肉，全被搶光了，只剩下兩根龍蝦的觸鬚，可憐兮兮地躺在竹籃裡。

　　她探頭往大冰箱裡瞧了瞧，忽然眼睛一亮——雞？

　　簡舒瑀伸手抓出那只土雞一看，發現這只老母雞肥圓飽滿，一個半鐘頭的時間或許稍微短了點，但應該能熬出不錯的湯頭。

　　說到湯頭，她心裡已有了腹案，知道自己該怎麼準備這道美食了。

　　她取出雞，另外拿走一塊正宗的金華火腿和幾粒乾燥過的干貝，接著如願找到她想要的頂級越光米。這種米產自日本，米粒晶瑩飽滿、香甜好吃，必定能熬出一鍋好粥。

　　她滿意地拿走米，臨走前不忘抓了把蔥和薑，她所需要的食材，僅此而已。

　　接著她找出一隻大的土砂鍋，洗淨後將水加入大砂鍋裡，放入整只雞和金華火腿及稍微泡過的干貝，切幾片薑丟進去，再將生米洗淨後倒入。

　　接下來，自己只需要注意火候就好了。

　　緊鄰著她的廚師一直偷瞄她的一舉一動，當他發現她竟然用砂鍋在熬粥時，忍不住從鼻孔裡發出冷笑。

　　拜託！這乳臭未乾的小丫頭，竟在料理比賽時煮粥？她還是回家喝奶比較快！

　　他輕蔑的冷哼如此明顯，簡舒瑀當然聽到了，但她完全不予理會，她有自己堅持的信念。

　　她靜靜地站在土砂鍋前，仔細地用耳朵聆聽鍋裡的動靜，每當熱粥滾動的聲音加大時，她便把火關小，堅持用小火煨出好湯頭，而米粒吸收了好湯頭，自然就會有好味道。

　　在等待的空檔，她偷空稍微勘查一下敵情，發現這些大廚簡直把這裡當成五星級飯店，什麼什錦燴鮑片、慢火煨魚翅、脆皮乳鴿，還有西式的幹煎牛排、橙汁烤鴨、德國豬腳、焗龍蝦……全都端上來了。

　　天啊！她的土雞煨粥，贏得過這些頂級名菜嗎？

　　不過簡舒瑀一點都不後悔選擇做這道菜，因為真正的好滋味，不需要花俏的綴飾與嚇人的陣仗，只要淺嘗一口，自然就能體會其中的精髓。

　　很快地比賽時間將到，她打開砂鍋，先將上頭的浮末撈掉，再將吸收了湯汁而呈現金黃色澤的熱粥舀到另一隻小砂鍋裡，雞肉和火腿全捨棄不要，只將熱粥調味後灑上蔥末，她的料理就完成了。

　　簡舒瑀端著熱粥，和其它人一起跟著鄒秘書到貴賓室，等待裁決時刻到來。

　　「我真不知道，人為什麼一定得吃東西才能填飽肚皮？我可忙得很哪，根本沒什麼時間吃東西！」

　　袁祖燁一邊嘀咕，一面大步走向料理學校的貴賓室。

　　這是他特地向這所學校的校長商借來的，為的是替自己挑選一個好廚子——至少不能讓他吃生食的廚子。

　　他走進貴賓室，各種不同食材的香氣撲鼻而來，十二道熱騰騰的料理已經在長桌上一字排開，就等自己品嘗。至於那十二位廚師，則在另一個房間等待鄒永傑通知結果。

　　「總裁，您來了！」鄒永傑一看到他，立即趨前道：「十二位廚師都已經把料理做好了，請您品嘗挑選。」

　　「唔。」袁祖燁摸摸肚子走向長桌，最近他的腸胃一直覺得不太對勁，不知道是不是被梅裡那些無火料理給搞壞了？

　　他緩步走著，沿著長桌開始評審。

　　第一道菜是什錦燴鮑片，他不由自主皺起眉頭。這時候他的腸胃可不想吸收這些黏膩膩的東西哪！

　　於是他沒停下腳步試吃，直接走向第二道菜。

　　德國豬腳？他忙得要死，哪有時間坐下來慢慢啃豬腳？

　　他又跳過第二道菜，走向第三道菜。

　　焗龍蝦？早吃膩了！第四道菜——

　　脆皮乳鴿？他對幼小家禽的屍體沒興趣！第五道菜——

　　牛排？惡！他光看到就想吐了。

　　他一道道菜看著，愈看眉頭擰得愈緊。這些料理，沒有一道是自己滿意的！

　　他們難道不明白嗎？他不想吃這些花時間、費工夫的料理，只想吃些簡單、方便、可口的家常菜，如果要吃這些頂級料理，他上館子就好了，何必請個廚師回家供著？

　　終於，十一道菜看完了，在他打算放棄的時候，一隻冒著熱煙的小砂鍋，吸引了他的目光。

　　他在小砂鍋前停下腳步，左看右看，只看到撒在粥上頭的蔥花，瞧不出裡頭藏有什麼玄機，於是他拿起一旁準備好的湯匙，翻攪那鍋熱粥。

　　這一翻不只令他驚訝，就連鄒永傑也忍不住怪叫：「煮這道菜的廚師在搞什麼鬼？這鍋粥裡根本什麼料也沒有嘛！」

　　怎麼可以讓總裁吃白粥呢？真是搞不清楚狀況！

　　「但是你有沒有聞到，這味道好香？」袁祖燁貪婪地張合鼻翼，想吸入更多香氣。

　　「是很香……」鄒永傑呐呐地回答，心想：那又如何？就算香，還是一鍋什麼料也沒有的白粥呀！

　　那誘人的香氣實在令人食指大動，袁祖燁忍不住舀起一匙熱粥，略為吹涼後，快速送進嘴裡。

　　喔！他才一嘗，立即驚訝地睜大眼，為熱粥裡深奧難測的美味感到震驚。

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