冰火魔廚(202)_唐家三少

二〇二

　　主席臺上，一直懶洋洋的靈廚神那嚴激動的站了起來，他的身在微微的顫抖著，口中哺哺自語道：「又出現了，又出現了麼？鬼雕，真的是鬼雕啊！龍霧集舞刀法，老鬼啊，沒想到你竟然教出了如此出色的弟子，藕斷絲連算什麼，這才是真正的神刀啊！老鬼啊老鬼，你壓了我們幾個一輩子，現在又調教出這麼一個變態的徒弟，世道真是變了，這些年輕的孩子們在天賦上，比我們那會兒要強的多了。」

　　伴隨著口訣中最後一個飛字，念冰猛的一刀挑起，當鬼雕在右手的帶動下，達到最高點時，剎那間消失不見，一切都歸於平靜，西瓜，還是那個西瓜，如果不仔細看、似乎沒有任何變化，但一切都結束了，念冰是最後一個完成的，不過，也只有極少數人能看出他完成了。

　　十道以西瓜為主材料的美食，各自擺放在廚師們的廚案上，華胖子、那嚴、希拉德、貓貓。以及各位評委紛紛上臺。

　　司儀宣佈評審過程，先由廚師自己講述自己這道菜的特點，然再由評委們品嘗，最後再確定分數，以星為分，十星為滿分，按照開始點名的順序一一進行。

　　第一個開始自己講述的就是漠漠，念冰手按自己面前這個並未改變形態的西瓜，仔細聽著她的敘述。

　　司儀示意漠漠可以開始了，並將魔法擴音器遞到她手中，漠漠接過魔法擴音器，淡然一笑，道：「我這道菜名叫翡翠水晶籠，以西瓜為主料，我先將西瓜外的深色綠皮去掉，使其變成白色，並在其上雕刻出華龍飯店的簡單浮雕。從西瓜三分之一處起開，再將其中的瓜瓤掏出去籽，小心的將西瓜內部掏空。此時，整個西瓜外殼看上去是完全通透的。從外面就可以看到內部色彩的變化，如同水晶一般。西瓜瓤去籽後，我將它們切成條狀的小塊，再用雞蛋黃包裹鎖住水份，以椰汁浸泡，西瓜的味道是很純正的，能與它搭配的材料很少，而椰汁正是這很少中可以與西瓜相輔相成的材料之一。經過一段時間的浸泡後，我起熱鍋加水。直接將浸泡後的瓜條沾上一些面漿來煮。煮的過程中，我再以各種輔助材料勾汁。當裹在西瓜條外的面漿熟後，直接入西瓜外殼之中，再將勾好的濃汁澆於其上，蓋上西瓜蓋、從外面看，這道菜就像一個水晶球，而內部的西瓜在菜汁的映襯下，如同翡翠一般關在西瓜殼內。所以取了翡翠水晶籠這樣的名宇，整道菜以鮮甜為主，再加上西瓜的清香，完全可以適合任何年齡之人的口味，請各位評審品嘗。」

　　看著漠漠面前那晶瑩如白玉般的球狀物，確實很難想像那曾經是一個西瓜。念冰心中暗暗讚歎，單是這想法已經很別出心裁了，漠漠雖然說的簡單，但她這道菜製作起來對手法要求很高，單是西瓜表面那接近透明的雕刻，已經需要很高的手藝了，再加上掏空內部時所需要體現出的均勻。如果不是手法極為熟練，很容易將西瓜殼掏漏，最後的烹調，漠漠說的很簡單，但念冰卻想到，她在勾汁的過程中，一定用了些特殊的手法和材料，否則。汁液不可能呈現出碧綠的顏色，椰汁與西瓜的融合，確實是個非常好的想法，不知道味道如何。

　　評委們紛紛向漠漠投出讚賞的目光，由漠漠親自開啟西瓜上面蓋上的外殼，請他們品嘗。讚歎的神色出現在每一名評委臉上，魔帥弧光微笑道：「味道真是不錯，很有特點，而且非常獨特，我看可以得滿分。」他的話立刻引起了其它人的贊同，評委們紛紛點頭。

　　貓貓溜到念冰身旁，低聲道：「念冰哥哥，那個姐姐做的菜真的很好吃，有清香、有淡淡的甜味，吃到嘴裡可舒服了，你要加油哦。」

　　「等一下。」小天突然站了出來，看了一眼漠漠所做的菜肴，淡然道：「我想，各位評委現在就做出決定，似乎有些早了吧。」

　　魔帥弧光的目光落在小天臉上，「哦？你的意思是說，漠漠姑娘所做的這道菜不足以打上十顆星的分數了。」

　　小天搖了搖頭，淡然道：「我沒有品嘗，無法判斷漠漠小姐技藝如何，但是，如果各位評委們現在就急著打分，對我們後面這些廚師是不公平的。畢竟最高分就是十顆星，如果漠漠小姐得到了這樣的分數，那麼，就算我們後面的廚師在技藝上超過她，在分數上最多卻也只能持平而已，這樣是不公平的，我希望各位評委能在品嘗過所有廚師所做的菜肴後再進行品評，這樣才能算的上公證。」他的話鏗鏘有力，所說之處正是比賽評審的漏洞。眾評委們面面相覷，一時間倒不知該如何決定了，畢竟，小天說的是有一定道理的。

　　魔帥弧光目光轉向一旁的華胖子，道：「你看這評審規則需不需要改一下。」

　　華胖子還沒說話，一直沒吭聲的靈廚那嚴道：「我看規則是需要改一下，這位小天廚師說的很有道理，可以按照他的說法來改。」

　　弧光轉向漠漠，道：「漠漠姑娘，你覺得這樣…」

　　漠漠微微一笑，道：「小天說的沒錯，這樣改很合適，我覺得的意見非常好。這樣對每一位廚師才公平。」

　　弧光微笑道：「好，那就這樣決定了，等品評過其它九位廚師的菜肴後，最後再統一評分。小天，下一個該輪到你了吧。」

　　漠漠將手中的魔法擴音器遞到小天手上，小天嘴角處流露出一絲自信的笑容，道：「我這道菜突出的是一個香宇，名叫玉融香。大家請看。」說著，他指了一下面前的盤子，在那盤子中，是一個白色的方塊。確實如同玉石一般，那是去了外面綠色表層的西瓜皮，仔細辨認可以看出，整個半尺見方的「白玉」塊是由許多小塊拼接而成的，但其中卻並沒有任何縫隙，在那「白玉」塊中紅光流轉，其中似乎有什麼東西似的，而白玉表面更是晶瑩別透，在陽光的照射下，反射著耀眼的光澤。小天微笑道：「大家都應該看出來了，我這個方塊是由六十四根西瓜皮作成的白玉條製成的，西瓜皮本身可以食用，經過我的特珠加工後，它變得更脆，而在這西瓜條內部，我將每一根西瓜皮條裡面都掏空了，再用西瓜瓤為主料調成香汁灌入其中，將西瓜皮條封死，最後堆砌成這道玉融香。過多的我就不介紹了，請各位評委直接品嘗，我想，這道菜不會讓你們失望的。」說完，將魔法擴音器遞一旁的司儀，負手而立不再吭聲，而他的目光則與念冰相對，似乎在問，你能比的上我麼？

　　念冰表面神色不變，但心中卻掀起了滔天波浪，小天這道菜從表面上來看，或許很多人都會認為，他那掏空西瓜皮條的做法很困難，尤其是最後還要整齊的封上，但是，念冰卻明白，這道菜的關鍵在那每一根西瓜條內部的汁液，小天既然說了這道菜以香為主，那麼，以西瓜瓤為主調出的汁液，必然有著香的特點，他是怎麼做到的呢？什麼東西能和西瓜汁混在一起而不影響西瓜的味道，反而能使其變得更香呢？

　　在念冰思索之時，評委們已經動手了，正像小天說的那樣，每一根西瓜條都能看到內部紅光閃動。當魔帥弧光第一個咬破西瓜條時，頓時，一股濃香彌漫於旋轉圓臺之上，那濃郁的芳香中，蘊涵著西瓜的清甜之氣，但是，香味卻更加濃郁了。念冰用力抽動著鼻子，飛快在心中辨認著這混合味道中的各種調料，很快，他明白了，抬頭看向小天、向他點了點頭。

　　「好香啊！」貓貓一聲美妙的呻吟，似乎說出了所有評委們的心聲，西瓜皮條的清脆爽口，加上那溫熱極香的汁液，使小天這道菜變得近乎完美。

　　稍候包括靈廚在內，每位評委臉上都流露出陶醉的神色，其實，當念冰辨別出那西瓜內部的汁液成份時，他就已經知道小天超過了漠漠。在那西瓜內的主料雖然是西瓜汁，但真正產生香味的，卻另有其物，那就是生的鹹鴨蛋蛋黃，鹹鴨蛋蛋黃一向是很香的食物，但當它還是生的時，卻和普通雞蛋黃一樣是液體狀，只有經過烹製後變成固體，香味才會散發出來。但是，小天正是利用了鹹鴨蛋的蛋黃做成了這道菜，念冰雖然明白這道菜的基礎原理，但他自問無法做到，單是在加熱時不使鹹鴨蛋由液態變成固態，念冰自問就做不到。

　　每一位評委在這一刻都明白了先前小天的意思，確實，他所做的這道菜不論從任何一方面來看，都要比漠漠所做更勝一籌。

　　接下來，其餘的七名廚師一一介紹了自己的菜肴，但是，與漠漠和小天相比，不論在創意還是菜肴的味道上，都要遜色不少，當眾評委圍著旋轉圓臺轉了一圈後，終於來到了念冰面前，看了前九位廚師製作的精美菜肴，當他們看到念冰手中按著的西瓜時，一個個不禁流露出好奇之色，由於昨天那六絲盤旋椒的緣故，這一次沒有人再敢小看念冰，尤其是他施展了絢麗的火龍魔法登臺婊子一幕，更是成為了本次比賽的焦點。

　　司儀將魔法擴音器遞給念冰，疑惑的看著他手中按著的西瓜，道：「念冰廚師，請您開始介紹吧。」

　　念冰淡然一笑，拿著魔法擴音器道：「其實，我這道菜也沒有什麼可介紹的，或許他們也看到了我的製作過程，在製作這道菜地時候，我沒有使用任何調料，我認為，西瓜本身就是水果中的極品，其他任何水果都不可能具有西瓜這些特點，所以，以西瓜為主菜，根本就不需要其他東西來搭配烘托。西瓜既然是用來做水果拼盤的，那它就應該用來這麼做，又何必費勁的去烹調呢？我這道菜沒有什麼需要多介紹的，請大家看吧，菜的名字，就叫做鳳凰血液汁。」一邊說著，他鬆開了始終按在西瓜上的左手，將盤子托了起來。

　　尺半直徑的盤子中央自然就是西瓜，而在西瓜周圍，圍繞著一圈九個杯子，每一個杯子之間的距離完全相等，但是，這就是一道菜麼？

　　就在所有人都處於疑惑中時。盤子中的西瓜突然自己動了，九條細小地西瓜絲沒落，正好落在九個杯子這中，緊接著，那條西瓜絲漸漸變成了紅色，一滴鮮紅的汁液順著西瓜絲滑入杯中。下面的民眾或許看不清楚，但臺上的評委們卻被震撼了，包括靈廚那嚴在內。沒有一個人明白念冰做了什麼，紅色的西瓜汁隨著那縷細絲不斷的流淌入杯子之中，隨著杯子中的汁液越來越多，西瓜開始發出輕微的劈啦聲，仿佛即將名孵化的蛋一般，聲音細密而清脆。沒有絲毫間斷。

　　就在所有人都吃驚地合不攏嘴時，變化突然發生了，西瓜上那一道道清晰可見的裂痕中突然發出了淡淡的金色光芒，驟然間，刺眼的金芒從西瓜上升騰而起，直沖天際。這一刻，已經沒有人能夠看清面前地一切了，念冰所托的西瓜就像太陽一般湛放著異常強烈的光澤，那是聖潔的氣息，那是柔和的氣息，濃郁的清香仿佛把人們帶到了田間，那股清爽而冰涼的感覺沁人心脾，是如此的舒適。

　　終於，金光漸漸地黯淡了，只有盤子上還蘊滋著一層金色的光罩，是人們無法看到其中的一切，念冰右手一揮，人金色光罩在瞬間中消失了，驚啊聲響起一片，因為，眾人發現盤子正中，竟然有著一隻栩栩如生的火鳳凰正做著振翅高飛之狀，鳳凰腳下，是一片片火焰形態地雕刻，看上去是如此神奇，冰冷的氣息彌漫於空氣之中，如同瑪瑙一般晶瑩的火鳳凰仿佛活了一般，隨著光暈的流轉而微微的波動著。

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