魯迅的故家七、青木堂

七、青木堂

　　青木堂在東大赤門前東頭，離湯島很近，夏天晚上往大學前看夜店，總要走過他門口，時常進去喝一杯冷飲。那時大概還不時行冰激淋，魯迅所喝的多是別一種東西，用英語叫作密耳克舍克，可以譯為搖乳吧，將牛乳雞蛋果子露等放玻璃杯內，裝入機器裡搖轉一會兒，這就成了。

　　那裡有各種罐頭瓶頭，很是完備，魯迅常買的不過是長方罐的醃牛肉，只有一回買過特別貨色，是一個碗形的罐，上大下小，標題土耳其雞與舌頭，打開看時，上面是些火雞的白肉，底下是整個的牛舌頭，不，整個怕裝不下，或者是半個吧？

　　魯迅對於西餐的「冷舌頭」很是賞識，大概買的目的是如此，卻連帶的吃了火雞，恐怕也就只是這一次罷了。價格是一元半，在那時要算是很貴了。

　　此外又買過兩次豬肉的「琉球煮」，其實煮法也不特別，大抵同中國差不多，其不擱糖的一點或者更與紹興相似，但是後來就不見了，原因當是不受主顧的歡迎。多年之後看到講琉球生活的書，說那邊的廁所很大，裡邊養著豬，與河北定縣情形相同，二者都有中山之稱，覺得很是巧合，但也因此想到那「琉球煮」的豬肉不能銷行，未必不與這事無關。孫伏園昔在定縣請客吃豬肚，經他的大世兄一句話說穿，主客為之擱箸，正是一個很好的例證。

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