魍魎世界(65)_張恨水

六五

　　西門太太笑道：「作什麼生意呢？可以攜帶我一份嗎？」

　　二奶奶笑道：「如何如何？我說請你在我這裡住一天吧？」

　　二小姐向西門太太道：「那麼，你就後天一大早回去吧，今晚上我們收收無線電，聽聽話匣子，明天晚上聽話劇。」二奶奶笑道：「打個小撲克也可以。」

　　西門太太一進這溫公館，就覺得相當舒適，既是主人這樣殷勤挽留，那就樂得答應了。在重慶市上認識這樣的闊奶奶，還有什麼吃虧的嗎？心裡這樣想著，卻無故的將肩膀微抬了一抬，笑道：「我是極愛趕熱鬧的人，只是要到後天一大早才能回去，這未免太打攪了。今天回去，明天再來，好嗎？」

　　二奶奶笑道：「愛趕熱鬧，那我們就對勁，別的話就不用說了。」說著，就向茶几邊的牆上一按電鈴。

　　老媽子隨著進來了。二奶奶道：「你把廚子找了來，我有話問他。」

　　老媽子應聲而去。不多一會，一個身系白布圍裙，手臉洗得乾淨的白胖廚子，走了來，在這小客室門口站著，沒有進來。二奶奶道：早上告訴你預備的菜，都預備好了沒有？廚子垂手道：「預備好了，也買到了魚。」

　　奶奶回頭向二小姐道：「你別笑話。這幾年在重慶請客吃飯，買魚卻是個問題。而廚子也以買到了魚為光榮。這話若在香港當客面說出來，那不笑掉人家的門牙嗎？」說著又再掉過頭向廚子笑道：「人家是由香港來的人，你和人家談魚鮮，那還不是關老爺面前耍大刀，你倒是規規矩矩作幾樣四川菜……呵！我又得問一聲了，三位是不是都吃辣椒的？只管叫廚子作四川菜，他就要放些辣椒的。」說著，向西門太太三人一望。二小姐笑道：「我不怕辣椒，吃四川菜若不吃辣椒，那是外行！」

　　西門太太笑道：「我和大小姐更是不怕辣椒，在重慶兩三年，訓練也就訓練出來了。」

　　二奶奶回過頭來，將手向廚子一揮，因道：「去吧，快點作，時候不早了。」

　　廚子答應著去了。西門太太看了她這一番排場，心裡就想著，這樣住家過日子，在物價高漲的今天，要多少錢來維持？在這裡盤桓一兩天，也好拉上了交情，替西門再找一條路子，弄一點手段給慕容仁、錢尚富那班小子看看。當時就安了這顆心，陪著二小姐在溫家。

　　不到兩小時，老媽子就來相請，說是飯已預備好了。二奶奶引著她們下樓，經過大客廳，到鏤花格扇的小客廳裡來。小客廳被綠呢的長帷幔隔斷了，那帷幔半開，看到那邊天花板下，垂的電燈白瓷罩，點得雪亮，燈下一張圓桌，四周圍了小圓椅，走進去看，正是一間特設的餐廳。這餐廳倒有外面大客廳那樣大，除了這張圓桌，偏右有套大餐桌，椅左角，一架屏風，一個穿白罩衣的聽差，站在那裡等候支使。

　　二小姐道：「原來樓下還有這樣一個大餐廳。」

　　二奶奶笑道：「我沒有叮囑他們，他們就把飯開在樓底下了。」

　　二小姐站著將高跟鞋在地板上擦了一下，笑道：「地板這樣光滑，可以跳舞了。」

　　二奶奶笑道：「根本就是舞廳。原來我們這裡還放著一架鋼琴，是一家學校托了最有面子的人，出了五萬元保險費，請借給他們用到戰後。學生又派了四名代表到我家來請求，我們這位五爺，要的就是這份面子，他受了人家一番恭維，就把這鋼琴送給人家了。」

　　她一面說著，一面邀請大家入座。

　　西門太太看看這白桌布上，放了真的象牙筷子，細瓷杯碟，中間是一隻面盆大的黃黝寶光彩花盤子，上著頭一大菜，十錦拼盤。這拼盤有點異乎尋常，一眼看去，便見有龍蝦，有鮑魚，有蘆筍，有雲腿，有乳油魚片，其餘的自然也不是凡品了。這時，有個女傭人沿了桌子走著，向杯裡斟酒。二奶奶向女傭人道：「我告訴廚子了，叫他弄點拿手四川菜，你看這盤子裡全是罐頭東西，別在人家面前賣弄有香港貨，人家貴客就是由香港來的，趕快告訴他去。」女傭人答應著「是」。酒斟完了，二奶奶舉著杯子讓酒。

　　二奶奶又笑道：「是自己浸的橘精酒，不醉人。」

　　接著用筷子挑動盤子裡冷葷，笑道：「今天廚子有點丟人，頭一樣菜，就是罐頭大會。」

　　西門太太向來愛吃鮑魚蘆筍，又喜歡吃乳油淋的東西，鮑魚蘆筍乳油都是重慶難得的珍品，不料這位女主人過謙，竟是再三的說不好。這樣，自是不值得吃，因之吃了幾筷子鮑魚，也只好停著筷子。但是雖沒有吃得夠勁，心裡卻羡慕得夠勁。當這滿重慶把罐頭當為豪舉的時候，她倒以為不能見客。想她們家富豪得反常了。

　　這一點感想，似乎亞男頗為同情，她抿著嘴微笑了一笑。但她不像西門太太這樣受著拘束，倒是很隨便的大筷子夾了冷葷吃。二奶奶笑道：「大小姐倒喜歡吃這些罐頭食品。讓我找找看，家裡還有沒有，若還有好一點的，我送大小姐幾罐就是。你不要看我們來去飛機便利，這些東西，還是托汽車來往的人帶的。上個星期，我們五爺就付出了五萬以上的款子，托人帶東西。」

　　西門太太很驚訝的問道：「就買這些罐頭？」

　　二奶奶道：「不，我說的這批款子，是買紙煙的。因為如此，五爺就決定弄幾輛車子跑跑。」

　　西門太太笑道：「五爺經營點商業，不是直接運輸的吧？」

　　二奶奶道：「飛行運貨，不易得著機會，也很招搖。為了人情，也許人家合組公司，他參加點股子。可是他說這樣作進口生意，起貨卸貨，報關納稅，過於麻煩。」

　　西門太太道：「還另有作法嗎？進口生意，無非是車子和飛機而已。」

　　二奶奶笑道：「戲法人人會變，各有巧妙不同。」

　　她這樣說著，並沒有交代個所以出來，正好廚子送上了一盤磨芋鴨子。二奶奶將筷子點著盤子裡笑說：「這是真正的四川菜，請大家嘗一點。」

　　大家嘗著鴨子，就把這話鋒牽扯過去了。

　　可是西門太太聽了這話，又增加了一番知識了。進口生意一賺幾百萬元，卻不必靠飛機汽車運貨，難道他們靠人力挑了來？不對，那還是要裝貨卸貨。要不然，他有仙法，請六丁六甲用搬運法由香港堆棧裡搬到重慶堆棧裡？可是天下不會有這件事。她心裡好生疑惑，又不便在席上扯開話鋒向下追問，只好悶在心裡。

　　飯後，二奶奶引著各位女客上樓，仍在小客室裡坐著，女僕將熬著的普洱茶，用賽銀的瓜式銻壺，提了進來，由壺嘴子裡帶了騰騰的熱氣，斟在茶几上紫砂泥的茶杯裡。那杯子敞著口，像半個球，外面是淺紫色，裡面上著乳白色的釉彩。這普洱茶，是黑黃色，斟在裡面顏色配得很好看。西門太太兩手捧了紫砂泥的茶杯碟子，托起來看看，笑道：「溫公館裡，件件事都很考究，喝國產茶，就用國產茶具。」

　　二奶奶笑道：「這也是我們以前在上海買的宜興陶器，現在出一百倍的價錢，也買不到了。其實我們自己喝茶，卻也隨便不過。待起客來，把漆黑的普洱茶斟在玻璃杯子裡，那未免有失雅道。」

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