槐陰囈語|張恨水

槐陰囈語

　　——沱茶好

　　「聽罷笙歌樵唱好，看完花卉稻芒香」，世上真有這樣的情理。何以知這？請證之於我的品茶。

　　我之喝茶，那是出了名的。而我喝茶，又是明清小品式的，喜歡沖淡。這只有六安瓜片，杭州明前，洞庭碧螺，最為合適。在四川九年，這可苦了我。四川是喝沱茶的，味重，色濃，對付不了。我對於吃平價米，戴起老花眼鏡挑穀子，毫無難色，只有找不著淡茶，頗是窘相畢露。後來茶葉公司有湖北的淡茶輸入，倒是對龍井之類，有「狀似淞江之鱸」的好處。但四川茶，也並非全不合我口味。

　　我還記得清楚，五三大轟炸這夜，在鬍子昂兄家裡晚飯，那一杯自製沱茶，色香味均佳，我至今每喝不忘。又逛灌口的時候，在二王廟買了兩斤山上清茶，喝了一個月的舒服茶。「當時經過渾無賴，事後相思盡可憐。」我不知怎麼著，有一點「懷古之幽情」了。在北平買不到好茶葉喝，你將認為是個笑話。然而我以北平土話答覆你，「現在嗎！」前晚我親自跑了幾家茶葉店，請對付點好龍井，說什麼也不行。要就是櫃上賣的。

　　回家之後，肝氣上升。我幾乎學了範增的撞碎玉鬥。但我不像蘇東坡說的「歸而謀諸婦」。可是她竟仿了那話「家有鬥酒，為君藏之久矣」。她把曹仲英兄早送的一塊沱茶，給我熬了一壺。喝過之後，連聲說過癮。仲英兄休怪，這並不是比之於樵唱稻芒，或是「渴者易為飲」。原因是我喜歡明清小品的，而變了覺得兩漢賦體的「大塊文章」也很好了。

　　「一粟中見大千世界」，而我感到我們是一種什麼的生活反映。

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