西安風俗之一斑|張恨水

西安風俗之一斑

　　關於西京勝跡，那是書不勝書，我只到了這些地方，我也就只能描寫這些地方。最可惜的，就是近在眼前的終南山，我竟不曾去走一趟。這並不是願意交臂失之，因為初到的時候，趕著要上甘肅，回來的時候，又遇到天氣十分熱，只好罷了。現在還有旅客到西安，應當知道的一些風俗，拉雜寫在後面。

　　西安人起得很早，在春天的時候，六點鐘，就滿街都是人了。便是住在旅館裡，七點鐘以後，聲音也極其嘈雜，不容人晚起。這自然是個好習慣，作客的人，不妨跟著學學。晚上九點鐘以後，街上已經難買到東西。

　　西安人是吃兩餐的，早餐大概在十點鐘附近，晚餐在下午四點鐘附近。設若你接到請帖，訂著晚四點或早十點，你不要以為這是主人翁提早時間，應當按時而去。

　　西北人的衣服，都很樸實，男子有終身不穿綢緞的。近年來，年輕的女子，也慢慢染了東方人士奢華的習氣，但是也不過穿穿人造絲織的衣料而已，到西北去的朋友最好穿樸素一點，可以減少市民的注意。若是你穿西服，無疑的，市人會疑心你是老爺之流。因除了東方去的年輕官吏，本地人是絕少穿西服的。摩登少年，也不過穿穿那青色粗呢的學生服，若在上海，人家會疑心是大飯店裡的工友。如此看來，到西北去應當穿哪種服飾，不言可喻了。

　　某一個地方的人，必是尊重某一個地方的名譽，作客的人，在入境問俗的規矩之下，本不應該在浮面上觀察過了，就作骨子裡面批評的。陝西人愛護桑梓的觀念，大概是比別一省的人，還要深切。到西北去的人，對人說，我們回到老家來了，西北人刻苦耐勞，東南人士所不及，像這一類的話，只管多說，不要緊。若易君左閒話揚州而興訟，胡適之恭維香港而碰壁，都是忘了主人翁地位說話的一個老大教訓。到西北去的朋友，對於這一點，勢必再三注意之後，還要再四注意。

　　西北人的舊道德觀念，很深很深，所以男女社交，還只限於極少一部分知識階級，此外，男女之防，還是相當的尊重。客人到朋友家裡去，不可以很大意的向內室裡闖。像上海朋友，住慣了鴿子籠式的房屋，不許可人分內外，久之，也就成了習慣。到了北平，就常因走到人家上房，引起了厭惡。若到西安去，也要謹慎。再者，在西北地方，便是走錯了路，遇到婦女，也不宜胡亂開口向人家問路，我親眼看見我的朋友，碰過很大的釘子。

　　最後，說到方言這個問題，陝甘寧青四省，漢人都是操著西北普通話，並不難懂。到西安去，揚子江以北的各種方言，他們都可以懂得。陝西方言，大概是喉音字，發出來最重，如我字，總念作鄂。舌尖音往往變成輕唇音，如水念作匪之類。大概知道這一點訣竅，陝西話是更容易瞭解了。

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