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豆沙冰月 蘭州水煙


  何淡如那個時代,抽鴉片煙還是相當普遍的,他自己也是個癮君子。某日,他赴友人婚筵,正自橫陳榻上、吐霧吞雲之際,有一賓客出聯索對云:

  最好碰頭新婦日;

  他不假思索,手持煙槍作請吸狀云:

  何妨玩口舊公煙。

  眾賓客初時莫名所以,仔細一想,方知乃是妙對。[按:當時粵人稱從東印度公司運來的鴉片煙為公班(Company)煙。公班系英文「公司」( Company)之音譯,簡稱公煙,以舊者為佳。此聯所說的事物,表面毫無關聯,但每個字都是對得很工整的]

  粵式月餅,花樣最多,何淡如有一聯云:

  鹹月、甜月、五仁月、豆沙冰月、鵝油酥月;
  生煙、熟煙、孖姑煙、蘭州水煙、鴉片公煙。

  此聯上聯都是月餅名,下聯都是煙名。以「月」對「煙」,而各種月餅名和各種煙名,又都是對得字字工整,頗饒奇趣。「孖姑」即雪茄,舊名淡巴茹。

  從這副對聯,也可見到當時(道光、咸豐年間)流行的是哪些粵式月餅。近年最流行的「蛋黃蓮蓉月」當時可能還未有,希望有人考據(按:此文發表後,在報上看到汪杅庵先生的一篇文章,詳談各種「粵式月餅」的歷史,證實此說。)


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