試辦台糖遺利以浚餉源折_左宗棠

試辦台糖遺利以浚餉源折

　　（光緒十年十二月二十三日會閩浙總督楊昌浚、已革巡撫張兆棟銜）

　　奏為試辦台糖遺利，以浚餉源；恭折仰祈聖鑒事。

　　竊維賦稅有常、度支無限，則開源、節流之說，不可以不講也。開利之源，自以因民所利而利之為善。蓋源開而流弊自少；故與民爭利，不若教民興利之為得也。十閩山多田少，素稱磽瘠，民食多取給於外洋。而濱海各處，頗有淤壤，土少沙多，隆冬下霜；物其土宜，惟甘蔗尤茂。故海濱之農種蔗熬糖者，十居七、八。

　　昔年中國自為貿易，衣食粗足。外洋通商以來，歲購紅、白糖數十萬石，民當增富；詎農日加勤，其貧猶昔。考厥緣由，證諸西藝，蓋中國貧農制器不精、熬煎失法，不能與外夷比；而朴拙同安，雖無利猶覺無害。今外夷互市，彼精我粗、彼巧我拙雖購華糖並非自食；香港等處已廣設機廠，提紅糖變為白糖，以其半載回彼國、半仍賣還華商，皆獲重利。中國貧農之辛苦，不能自享；其膏腴歲產徒饒利權外屬，無如之何。

　　臣宗棠等抵閩之後，見邊防緊急，營勇日增、庫司告竭，鄰協維艱；不得已商借洋款，暫顧目前。然款多息巨，籌填匪易。適有條陳糖利者，據稱洋人煮糖之法，精於中國；出糖之數，加多一、二倍。由紅提白之法，中國亦可自行；不奪民間固有之利，收回洋人奪去之利，更盡民間未盡之利。他口不計，僅舉省垣貿易考之，年售仙游白糖七萬余石、福州紅糖三萬余石；土人作糖每蔗十三石得糖一石，大約有蔗一百七十余萬石。若用西法制之，可得糖三十余萬石，較民間製造可多二十余萬石；每石作價銀四兩，可長銀八十余萬兩。除去機廠、人工及一切雜用，應可長銀四、五十萬兩。此項長銀，或提補借息、或再倡別利，為益滋大，實屬有利無害。

　　臣等覆核所呈，不為無見；證諸輿論，亦皆翕然。但事屬刱辦，不敢不慎。擬於借款內提銀數萬兩，先派熟知糖務之員親赴美國產糖之區參觀做法、購小廠機器，兼雇洋工數名來華試製。俟考定得糖實數，另議章程；或購蔗制糖、或代民熬煮。民利仍還之民，官止收其多出之數；著有成效，即行擴充。不惟內地各口可以一律照辦，臺灣產蔗尤多，軍務一平，即須加意仿辦。果如西書所載，利益與鹽相埒。惟以官經商，可暫而不可久；如官倡其利，民必羨之。有的實之戶、不搭洋股者，呈資入股，應准承課充商；官本既還，止收歲課，不必派員管廠。一切章程，屆時再議。應否如斯，末敢擅便。謹合詞具陳，伏乞皇太后、皇上聖鑒，敕部議覆施行。謹奏。

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　　軍機大臣奉旨：「該部議奏。欽此。」

　　——以上見《左文襄公全集》「奏稿」卷六十三

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