新酒歌|楊萬里_學達書庫

新酒歌

　　（1191年10月）

　　官酒可憎，老夫出意，家釀二缸，一曰桂子香，一曰清無底。風味泠冽，歌以紀之。

　　酸酒齏湯猶可嘗，甜酒蜜汁不可當。
　　老夫出奇釀二缸，生民以來無杜康。
　　桂子香，清無底。
　　此米不是雲安米，此水祗是建鄴水。
　　甕頭一日繞數巡，自候酒熟不倩人。
　　松槽葛囊才上榨，老夫脫帽先嘗新。
　　初愁酒帶官壺味，一杯徑到天地外。
　　忽然玉山倒甕邊，只覺劍鋩割腸裡。
　　度撰酒法不是儂，此法來自太虛中。
　　酒經一卷偶拾得，一洗萬古甜酒空。
　　酒徒若要嘗儂酒，先挽天河濯渠手。
　　卻來舉杯一中之，換君仙骨君不知。

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