隨園詩話卷六(103)_袁枚

一〇三

　　酒肴百貨，都存行肆中。一旦請客，不謀之行肆，而謀之於廚人。何也？以味非廚人不能為也。今人作詩，好填書籍，而不假爐錘，別取真味；是以行肆之物，享大賓矣。