東山雜記·大房

大房

　　傳世古器，樂器如鐘、磐，兵器如戈、矛、劍、戟，洗器如盤、匜，酒器如彝、壺、尊、勺、爵、觚、觶、角、單、盉，煮器如鼎、鬲，黍稷器如簠、簋，如敦，今皆有之。籩豆雖無存者，然尚有瓦、豆在，可知其形制。惟俎作何狀，則不可知。《詩·魯頌》「籩豆大房」，《毛傳》雲：「大房，半體之俎也。」鄭箋則雲：「大房，玉飾俎也。其制足間有橫，下有跗，似乎堂後有房。」然《少牢饋食禮》：「腸三，胃三，長皆及俎拒。」鄭注：「拒，讀為介距之距。俎距，脛中當橫節也。」《明堂位》：「俎，有虞氏以梡，夏後氏以嶡，殷以椇，周以房俎。」鄭注：「梡，斷木為四足而已。嶡之言蹷也，謂中足為橫距之象，《周禮》謂之距。椇之言枳椇也，謂曲橈之也。房，謂足下跗也，上下兩間，有似于堂房。」據鄭君《詩》、《禮》三注，則俎之為物，下用四足，足間有木以相連相距，距或中足，或在足脛，其距下之跗謂之房。然有不可通者。按《周語》：「禘郊之事，則有全蒸；王公立飲，則有房蒸；親戚饗宴，則有肴蒸。」韋注：「全蒸，全其牲體而升之。房，大俎也，謂半解其體，升之房也。肴蒸，升體解節折之俎也。」則房蒸實與全蒸相對。蓋升半禮之俎，當有兩房，以半體置一房，合兩房而牲體全，故謂之房。毛公雲：「大房，半體之俎。意正如是也。」少牢饋食，雖系餚蒸，則亦用房蒸之俎，故有俎拒。拒者即兩房之隔，故制腸胃長短，以俎拒為節，不容取俎足以為節也。由是推之，則有虞氏之梡，梡者完也，殷以嶡，嶡者具也，皆全蒸之俎。周始有半體之俎，以其似宮室之有左右房，故謂之房俎。若足跗，則不具房形。鄭君堂房之說，殊為迂遠矣。

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