詩經稗疏·卷耳

卷耳

　　爾雅「卷耳，苓耳。」毛傳用之。郭璞雲：「形似鼠耳，叢生如盤。」博雅雲：「苓耳，葹，常枲。枲耳，胡枲。」而陸佃埤雅引荊楚記曰：「卷耳，一名璫草，亦曰蒼耳。」殊為差誤。蒼耳一名耳璫草，言其實如耳璫。一名羊負來，以其實黏羊毛上。一名野茄，葉似茄也。湖湘人謂之羊矢草，實形似羊矢也。其草拔地而生，高者三尺許，獨莖多枝，初不叢生，葉全不似鼠耳。蘇頌本草據陸機疏言其蔓生可煮為茹，又與郭璞叢生之説異。一蒼耳且不能定，況可引釋卷耳？卷耳有枲耳、胡枲之名，必有與枲相類者，葉如鼠耳，則小而圓長，葉上有細毛柔㼱可知。今野蓛有名鼠耳者，本草謂之茸母。宋徽宗詩「茸母初生罷禁煙」，乃北狩時詩，蓋南北通有之。王鴻漸野蓛譜謂之貓耳禿葉青白色，與陸機之説合。湖湘人謂之為青。清明前采之，舂以和米粉作餈，有青白瓤如枲麻，味甘性溫，葉上有茸毛，正如鼠耳。凖二《雅》及郭氏之言，必此為卷耳而非璫草明矣。此草可和粉食，而采之頗費尋求，故雲「不盈傾筐。」若璫草枝葉繁而隨地多有，且苦臭不中食，何事采之而患其不盈乎？

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