| 學達書庫 > 談遷 > 棗林雜俎 | 上頁 下頁 |
| 八七 |
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【茶】 國家歲貢，宜興縣芽茶百斤內二斤上南京禮部。六安州芽茶三百斤。廣德州芽茶七十五斤。建平縣芽茶二十五斤。 浙江長興縣芽茶三十五斤。納南京茶出顧渚，即岕茶也。近時僧大方制法，剪去尖末，號「大方茶」。按宋朱長文《吳郡圖經續記》：茶，長洲縣生洞庭山者，與金時蘄州味同。近年山僧尤善治制，謂之「水月茶」，以庵為名也。頗為吳人貴之。 嵊縣芽茶十八斤。會稽縣芽茶三十斤。永嘉縣芽茶十斤。臨安縣茶二十斤。樂清縣茶十斤。富陽縣茶二十斤。 慈溪縣茶二百六十斤。縣西南六十里，宋寶佑間丞相史嵩之治墓，建開壽普光禪寺。其山頗產茶，殿帥範文虎因置茶局進貢。元明皆仍之。 麗水縣芽茶二十斤。金華縣茶二十二斤。龍遊等縣芽茶二十斤。臨海等縣芽茶十五斤。建德縣芽茶五斤。淳安縣茶五斤。遂安壽昌二縣各茶五斤。桐廬縣茶五斤。分水縣茶一斤。 江西南昌府芽茶七十五斤。南康府芽茶二十五斤。贛州府芽茶十一斤。袁州府茶十八斤。臨江府茶四十七斤。九江府茶一百二十斤。瑞州府茶三十斤。建昌府茶二十三斤。撫州府茶二十四斤。吉安府茶十八斤。廣信府茶二十二斤。饒州府茶二十七斤。南安府南康縣茶十斤。 湖廣武昌府芽茶六十斤。岳州府湘陰縣茶六十斤。寶慶府邵陽縣茶二十斤。武崗州茶二十四斤。新化縣茶十八斤。長沙府安化縣芽茶二十二斤。寧鄉縣茶二十斤。益陽縣茶二十斤。 福建建甯府建安縣芽茶千三百六十斤。內探春二十一斤，先春六百四十三斤，次春六百六十二斤，紫筍二百二十七斤，薦新二百零一斤。按何喬遠《閩書》，建安縣鳳凰山之麓曰北苑，所焙茶最知名，曰「社前」，次曰「火前」，又次曰「雨前」。火前為寒食前，雨前謂穀雨也。鳳凰山旁曰壑源，曰沙溪，皆產茶之地，而壑為冠。 崇安縣茶九百四十一斤。內探春三十三斤，先春三百八十斤，次春百五十斤，薦新四百二十八斤。 計天下貢茶共四千二十二斤，而建寧茶名為上。宋元時所貢，必碾而揉之，壓以銀板，為大小龍團。明初以重勞民，罷造龍團，惟采其芽以進。 自貢茶外，產茶之地各處不一，頗多名品。如吳縣之虎丘，錢塘之龍井，最著。考南宋蘇州茶額六千五百斤，元無額，明納錢三百十九萬三千有奇，惟吳縣長洲有之。 成化三年，秦淮南京供用庫歲用芽茶坐派池州府二千斤，徽州府三千斤；葉茶徽州府二千斤，蘇州府二千斤，滁州二百斤，徐州二百斤，廣德州三百斤。（《南京戶部志》） 四川茶園，十株取一，征茶三兩。茶四十斤，易番人馬一。李文忠以茶五十余萬斤，易馬萬三千五百十八匹。今茶課，本色十五萬八千八百五十九斤，系石泉、建始、長寧等縣，並建昌、天全、烏蒙、鎮雄、永甯九姓土司辦納。 陝西茶課今五萬一千三百八十四斤系興安紫陽、石泉、漢陰、西鄉歲辦。 陸羽《茶經》曰，杭州下，蘇州又下，建州未詳。郭子章曰，今三州名甲宇宙，豈山川清淑之氣，當竟陵時未茁為茶也耶？ 宋貢茶首稱北苑龍團，而武夷石乳之名未著。至元，設場于武夷，遂與北苑並稱。今但知武夷，不知北苑矣。明朝不貴閩茶，即貢亦備宮中浣濯瓶盞之需。貢使數齎金抵京，買而納之。即間有採辦皆延平產，非武夷也。（延平人呼制茶者曰碧豎。新茶下，崇安令例致諸貴人黃冠，苦於追呼。）盡斫所種，武夷真茶久絕。 【金絲煙】 金絲煙出海外番國，曰「淡巴菰」。流入閩粵，名「金絲煙」。性燥有毒，能殺人。天啟二年，貴州道梗，借徑廣西，始移其種。葉似薤，長莖，采而幹之，刃批如絲。今藝及江南北，崇禎十六年敕禁，私販至論死，而不能革也。 【經劫草】 茶陵州雲陽山有草高三十丈，一本千枝，一枝萬葉。百年而開一花，已開不謝，陰卷晴舒。名曰經劫草。（《茶陵州志》） |
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