士諤醫話·醫藥問答三十四

醫藥問答三十四

　　戴××君函：士諤先生道鑒：久仰德暉，神情時注，敬啟者，因閱《金鋼鑽月刊》所載大作《診餘隨筆》，內有補品粥油一味，勝西藥麥精魚肝油萬倍雲，但鄙人素性愚鈍，不解粥油意義，是否粳米粥之汁，抑或糙米粥之汁，其修治法，是否煮粥候冷上面結就之厚皮乎，甚為著疑，敢乞示教為感。事緣僕亦好學醫，前年曾得陳靜遠道士授針灸之術，商餘研習已有數年，診治本廠病者之外，鄉間來求診者亦不絕於門，惟屢逢陰虛氣弱之貧窮病家，已不堪用針（因氣血虛衰，有暈針之患，況針只能疏氣、通筋、活血、利滯、去風，補虛實不能也。），又無力服藥，且僕又系個人施診，依人度日，無餘力接濟，甚可歎也。忽見先生所發明之粥油補品，既價廉而味美可食，何幸如之，不惟鄙人之幸，而我國民眾得之能遵依長服，則卻病強身，無東亞病夫之譏矣，如蒙不棄，祈指示一切則感德無涯也。戴××啟

　　復函：粥油即粳米粥面上之稠汁，不必候冷結衣，隨便舀，隨便服，不必定要糯米，惟粳糯均可，此物滋陰，專滋陰液兼能補精也。

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