古典文學
現代文學
名家文集
史籍歷史
學達首頁
言情小說
偵探推理
軍事軍旅
科幻小說
時尚閱讀
外國名著
傳記紀實
港臺文學
詩詞歌賦
古典小說
武俠小說
玄幻奇俠
影視小說
穿越宮闈
青春校園
學達書庫
>
李漁
>
閒情偶記·飲饌部
|
上頁
下頁
糕餅
穀食之有糕餅,猶肉食之有脯膾。《魯論》雲:「食不厭精,膾不厭細。」制糕餅者於此二句,當兼而有之。食之精者,米麥是也;膾之細者,粉面是也。精細兼長,始可論及工拙。求工之法,坊刻所載甚詳,予使拾而言之,以作制餅制糕之印板,則觀者必大笑曰:笠翁不拾唾余,今於飲食之中,現增一副依樣葫蘆矣!馮婦下車,請戒其始。只用二語括之,曰:「糕貴乎松,餅利於薄。」
學達書庫(
xuoda.com
)
上一頁
回目錄
回首頁
下一頁