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煮海歌


  煮海之民何所營,婦無蠶織夫無耕。
  衣食之源太寥落,牢盆煮就汝輸征。
  年年春夏潮盈浦,潮退刮泥成島嶼。
  風乾日曝鹹味加,始灌潮波塯成鹵。
  鹵濃鹹淡未得閒,采樵深入無窮山。
  豹蹤虎跡不敢避,朝陽出去夕陽還。
  船載肩擎未遑歇,投入巨灶炎炎熱。
  晨燒暮爍堆積高,才得波濤變成雪。
  自從瀦鹵至飛霜,無非假貸充餱糧。
  秤入官中得微直,一緡往往十緡償。
  周而復始無休息,官租未了私租逼。
  驅妻逐子課工程,雖作人形俱菜色。
  煮海之民何苦辛,安得母富子不貧。
  本朝一物不失所,願廣皇仁到海濱。
  甲兵淨洗征輸輟,君有餘財罷鹽鐵。
  太平相業爾惟鹽,化作夏商周時節。

  (元馮福京《大德昌國州圖志》卷六)

  煮,原文為「䰞」,通煮。原注:「憫亭戶也,為曉峰鹽場官作。」


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