日知錄·酒禁_學達書庫

酒禁

　　先王之於酒也，禮以先之，刑以後之。《周書·酒浩》：「厥或告曰：『群飲，汝勿佚，盡執拘以歸於周，予其殺！』」此刑亂國用重典也。《周官·萍氏》：「幾酒謹酒。」而《司暴》：「禁以屬游飲食於市者。若不可禁，則搏而戮之。」此刑平國用中典也。一獻之禮，賓主百拜，終日飲酒而不得醉焉。則未及乎刑而坊之以禮也。故成康以下，天子無甘酒之失，卿士無酣歌之愆。至於幽王，而「天不湎爾」之詩始作，其教嚴矣。漢興，蕭何造律，三人以上無故群飲酒罰金四兩。曹參代之，自謂遵其約束，乃園中聞吏醉歌呼而亦取酒張飲，與相應和。是並其畫一之法而亡之也。坊民以禮，賓阝侯既闕之於前；糾民以刑，平陽複失之於後。弘羊踵此，從而榷酤，夫亦開之有其漸乎？

　　武帝天漢三年，初榷酒酤。昭帝始元六年，用賢良文學之議，罷之，而猶令民得以律占租賣，酒升四錢，遂以為利國之一孔，而酒禁之弛實濫觴於此。然史之所載，自孝宣已後，有時而禁，有時而開。至唐代宗廣德二年十二月，詔天下州縣，各量定酤酒戶，隨月納稅，除此之外，不問官私，一切禁斷。自此名禁而實許之酤，意在榷錢而不在酒矣，宋仁宗乾興初，言者以天下酒課月比歲增，無有藝極，非古禁群飲節用之意。孝宗淳熙中，李燾妻謂，設法勸飲，以斂民財。周輝《雜誌》以為，惟恐其飲不多而課不羨，此榷酤之弊也。至今代，則既不榷緡而亦無禁令，民間遂以酒為日用之需，比於饔飧之不可闕，若水之流，滔滔皆是，而厚生正德之論莫有起而持之者矣。

　　邴原之遊學，未嘗飲酒，大禹之疏儀狄也；諸葛亮之治蜀，路無醉人，武王之化妹邦也。

　　《舊唐書·楊惠元傳》：「充神策京西兵馬使，鎮奉天，詔移京西，戍兵萬二千人，以備關東，帝禦望春樓，賜宴，諸將列坐。酒至，神策將士皆不飲，帝使問之。惠元時為都將，對曰：『臣初發奉天，本軍帥張巨濟與臣等約曰：『斯役也，將策大勳，建大名，凱旋之日，當共為歡。苟未戎捷，無以飲酒。故臣等不敢違約而飲。』既發，有司供餼于道路，唯惠元一軍瓶罍不發，上稱歎久之，降璽書慰勞。及田悅叛，詔惠元領禁兵三千，與諸將討伐，禦河奪三橋，皆惠元之功也。」能以眾整如此，即治國何難哉！

　　魏文成帝大安四年，釀酤飲者皆斬。金海陵正隆五年，朝官飲酒者死。元世祖至元二十年，造酒者本身配役，財產女子沒官。可謂用重典者矣。然立法太過，故不久而弛也。

　　水為地險，酒為人險。故《易》交之言酒者無非《坎卦》，而《萍氏》：「掌國之水禁」，水與酒同官。徐尚書石腆有雲：「傳曰：『水懦弱，民押而玩之，故多死焉。』酒之禍烈於火，而其親人甚于水，有以夫，世盡夭於酒而不覺也，」讀是言者可以知保生之道。《螢雪叢說》言：「頃年陳公大卿生平好飲，一日席上與同僚談，舉知命者不立乎岩牆之下，問之，其人曰：『酒亦岩牆也。』陳因是有聞，遂終身不飲。」頃者米醪不足，而煙酒興焉，則真變而為人矣。

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