古今譚概·占城

占城

　　占城國釀酒法：以米和藥入甕中，封固日久，俟糟生蛆為佳醞。他日開封，用長節竹竿三四尺，插入糟甕，量人多少入水。以次吸竹，則酒入口。吸盡，再入水。若無味則止；有味，封留再飲。歲時，縱人采生人膽鬻官。其酋或部領得膽入酒中，與家人同飲，又以浴身，謂之「通身是膽」。