古今譚概·大卵大饅頭

大卵大饅頭

　　正德時，守備、中貴人竟為奢靡。有取雞卵或鵝、鴨卵破之，不知何術分黃白，而以牛胞刮淨，裹其外，約鬥許大，熟而獻客，曰：「此駝鳥卵也。」又作饅頭大於鬥，蒸熟而當席破之，中有二百許小饅頭，各有餡而皆熟。（《朝野異聞》）