吳郡志·土物(15)

土物(15)

　　菊，所在固有之，吳下尤盛。城東西賣花者，所植彌望，人家亦各自種圃者。伺春苗尺許時，掇去其顛，數日則歧出兩枝。又掇之，每掇益歧。至秋則一干所出數百千朵，婆娑團樂如車蓋薰籠矣。人力勤，土又膏沃，花亦為之屢變。淳熙丙午歲，成大植于範村者，正得三十六種，嘗為譜之。今掇其名狀之略，志於此。

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　　《範村菊譜》略雲：

　　凡黃花十七種：曰勝金黃，一名大金黃。菊以黃為正，此品最為豐縟，而加輕盈。花葉微尖，但條梗纖弱，難得團簇。作大本，須留意扶植乃成。曰疊金黃，一名明州黃，又名小金黃。花心極小，疊呆穠密，狀如面。花有富貴氣，開早，曰棣棠菊，一名金ボ〔槌〕子。花纖穠，酷似棣棠。色深如赤金，它花色皆不及，蓋奇品也。窠株不甚高，金陵最多。

　　曰疊羅黃。狀如小金黃，花葉尖瘦如剪維穀。三兩花自作一高枝出叢上，意度瀟灑。曰麝香黃。花心豐腴，傍短葉密承之，格極高勝。亦有白看，大略似白佛頂，而勝之遠甚。吳中比年始有。曰千葉小金錢。略似明州黃花，葉中外疊疊整齊，心甚大。曰太真黃。花如小金錢加鮮明。曰單葉小金錢。花心尤大，開最早，重陽前已爛熳垂絲。菊花蕊深黃，莖極柔細，隨風動搖如垂絲海棠。曰鴛鴦菊。花常相偶，葉深碧。

　　曰金鈴菊，一名荔枝菊。舉體千葉，細辦簇成小球如小荔枝。枝條長茂，可以攬結。江東人喜種之，有結為浮圖、樓閣高丈餘者。

　　曰球子菊。如金鈴而差小，二種相去不遠。其大小名字，出於栽培肥瘠之外。曰小金鈴菊。花如金鈴而極小，無大本，夏中開。曰藤菊。花密條柔，以長如藤蔓，可編作屏障，亦名棚菊。種之坡上則垂下，嫋嫋數尺如纓絡，尤宜池潭之瀕。曰十樣菊。一本開花形模各異，或多葉，或單葉，或大或小，或如金鈴，往往有六七色以成數色，名之曰十樣錦。衢、嚴百花黃，杭之屬邑有白者。

　　曰甘菊。一名家菊，人家種以供蔬茹。凡菊葉黃皆深綠而厚，味極苦，或有毛。惟此葉淡綠葉〔柔〕瑩，味微甘，咀嚼香味俱勝。擷以作羹及泛茶，極有風致。天隨子所賦，即此種。花差勝野菊，野菊旅生田野及水濱，花單葉極瑣細。曰五月菊。花心極大，每一須皆中空，攢成一扁球。子細白，單葉繞承之。每枝只一花，徑二寸。葉似同萬，夏中開。

　　近年院體畫草蟲，喜以此菊寫生。曰金杯玉盤。中心黃，四傍淺白。大葉三數層，花頭徑三寸，菊之大者不過此。本出江東，比年稍移栽吳下。此與五月菊二品，以其花徑寸特大，故列之於前。曰喜容千葉，花初開微黃，花心極小，花中色深，外微暈淡。欣然豐豔，有喜色，甚稱其名。久則變白，尤耐封植。可以引長七八尺至一丈，亦可攬結，白花中高品也。曰禦衣黃千葉。花初開，深鵝黃，大略似喜容而差疏瘦，久亦變白。曰萬鈴菊。中心淡黃，ボ〔槌〕子傍白。花葉繞之，花端極尖，香尤清。曰蓮花菊。如小白蓮花，多葉而無心。花頭疏，極蕭散清絕。一枝只一葩，葉亦綠甚。曰芙蓉菊。開就者如小木芙蓉，尤穠盛者如樓子芍藥。但難培植，多不結繁。

　　曰末利菊。花葉繁縛，全似末利。綠葉亦似之，長大而圓淨。曰木香菊。多葉，略似禦衣黃。初開淺鵝黃，久則淡白。心葉尖薄，盛開則微卷。芳氣最烈，一名腦子菊。曰酴醵菊。細葉稠疊，全似酴醵，比末利差小而圓。

　　曰艾葉菊。心小葉單，綠葉尖長似蓬艾。曰白麝香。似麝香黃花差小，亦豐腴韻勝。

　　曰白荔枝。與金鈴同，但花白耳。曰銀杏菊。熒白，時有微紅。花葉尖，綠葉全似銀杏葉。曰波斯菊。花頭極大，一枝只一葩。喜倒垂下，久則微卷如發之鬈。曰佛頂菊，亦名佛頭菊。中黃，心極大。四傍白花，一層繞之。初秋先開，白色漸變微紅。

　　曰桃花菊。多葉至四五重，粉紅色，濃淡在桃、杏、紅梅之間。未霜即開，最為妍麗，中秋後便可賞。以其質如白之受采，故附白花。曰燕脂菊。類桃花菊，深紅淺紫比燕脂，色尤重。比年始有之，此品既出桃花菊，遂無色，蓋奇品也。姑附白花之後。曰紫菊，一名孩兒菊。花如紫茸，叢茁細碎，微有菊香。或雲即澤蘭也。以其與菊同時，又常及重九，故附於菊。

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