南唐書·某禦廚傳

某禦廚傳

　　某禦廚者，失其姓名，唐長安舊人也。從中師至江表，未還，聞崔胤誅北司，遂亡命，而某留事吳。及烈祖受禪，禦膳宴設賴之，略有中朝承平遺風。其食味有鷺鷥餅、天喜餅、駝蹄餤、春分餤、密雲餅、鐺糟炙、瓏璁餤、紅頭簽、五色餛飩、子毋饅頭，舊法具存。