遺傳(1)_倪匡_學達書庫

一

　　▼自序

　　斜風細雨，閒步街市，在肉檔覓得上好五花肉兩掛，皮滑骨軟，肥精相間，紅白分明。攜歸之時，信手摘放蕾之青蒜一把。在砧板之上，將肉切成的角四方。少著水，慢著火。不旋踵，肉香四溢，令人腹如雷鳴，涎如泉湧。只見燜得酥稔好肉，浮沉油水之間，賞心悅目，大箸入口，全身三萬六千個毛孔，無一不唱讚美詩：偉哉此肉，潤我體膚，活我心靈。深感人生樂趣，此為三首選之一。可惜世人，既怕膽固之醇。復懼高脂之肪。竟然捨棄絶佳享受，以換取枯燥且未必可得之長命，捨本逐末，有違生命本意，莫此為甚，可嘆之至。念及此，逐口占一絶：

　　《詠五花》擬曹霑

　　滿匙酒糖鹽，
　　一把青蒜蕾。
　　都云嗜者痴，
　　我解其中味。

　　及至飽噎連連，撫腹半臥，覺法傚東坡居士，行仿至聖先師，詩擬雪芹先生，嗜同仲弘元帥，真是非同小可，於是飄飄然，怡怡然，陶陶然，薰薰然，轉眼進入黑甜之鄉，世事管它娘矣。

　　如此盛事，爰為記，皆曰宜（最後三字，是強姦民意之一例）。

　　註：
　　（一）「兩掛」、「的角四方」皆為甬語。一有方言，使成鄉土，也就文學。
　　（二）四位人物之言行，請自去查考。

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