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卷九百七十九 菜茹部四

○瓠 　　《詩·碩人》曰：齒如瓠犀。（犀，瓠中瓣也。） 　　又曰：八月斷壺。（壺，瓠也。） 　　又曰：匏有苦葉，濟有深涉。（匏謂之瓠。瓠葉苦，不可食。） 　　陸機《毛詩疏義》曰：匏有苦葉，匏，瓠也。葉小，可為羹，揚州人恒食。至八月，葉即苦，故曰苦葉。 　　《論語》曰：吾豈匏瓜也哉，焉能系而不食！ 　　《爾雅》曰：瓠犀，瓣。（瓠中瓣也。《詩》曰：齒如瓠犀。） 　　《魏略》曰：高辛氏有老婦人，居王宮，得耳疾。醫為挑之，得物，大如繭。盛以瓠，複以盤，化為犬，五色，因名盤瓠。 　　《晉書》曰：杜預病癭，吳人憚其智計，以瓠系狗之頸，每大樹有癭，則斬使白，乃題曰："杜預頸"。及城平，盡捕殺之。 　　又曰：祖逖在河南，百姓感悅。常置酒大會耆老，坐中流涕，曰："吾等老矣，更得父母，死將何恨！"乃歌曰："幸哉遺黎免俘虜，三辰既朗遇慈父，玄酒忘勞甘瓠脯，何以詠思歌且舞！"其得人心如此。 　　《宋書》曰：徐文伯曾祖熙，好黃老，隱于秦望山。有過客求飲，留一瓠瓢與之，曰："君子孫宜以道術救世，當得二千石。"熙開之，乃《扁鵲醫經》一卷。 　　《齊書》曰：卞彬性好飲酒，瓠壺瓢勺，杭皮為肴。著皂冠，十二年不改易。以大瓠為籠，什物多諸詭異。自號狽覷居。 　　《後周書》曰：強練師，不知何許人。所至之處，人皆敬而信之。晉公護未誅之前，曾手持一大瓠，到護第門外，抵而破之，乃大言曰："瓠破子苦！"未幾，而護誅，諸子並伏法。 　　《管子》曰：一年之計，莫若樹穀；十年之計，莫若樹木；終身之計，莫若樹人。瓜瓠葷菜不備，國之貧也。 　　《莊子》曰：惠子曰："魏王貽我大瓠擲曛，我樹之而成，實五石。以盛水漿，其堅不能自舉。剖之以為瓢，則廓落無所容。非不大也，吾為其無用，剖之！"莊子曰："夫子固拙于用大也。" 　　《國語》曰：諸侯伐秦，及涇莫濟。叔向見叔孫穆子，穆子曰："豹之業，乃'匏有苦葉'矣，不知其他。"叔向退，召舟虞與司馬曰："夫苦匏不材於人，共濟而已。"是行，魯人與莒人先濟。 　　《新序》曰：魏文侯見箕季，牆壞不築，問其故，曰："不時也！"又進瓠羹。文侯曰："牆壞不築。教我無奪民農功；飴我瓠羹，教我無多斂百姓。" 　　王充《論衡》曰：幹將之刃未磨，瓜瓠不能傷。 　　又曰：婦人疏孕者子活，乳數者子死。譬苦瓠，華多實少也。 　　《風俗通》曰：燒穰殺瓠。俗說家人燒黍穰，則使田中瓠枯死也。 　　《水經》曰：今豫州汝南郡城西北，汝水左出，西北流，又屈而東轉，又西南會汝，形若垂瓠，耆老雲："城取名焉。" 　　《太康地志》曰：朱崖儋耳無水，惟種大瓠，藤斷，其汁用之亦足。 　　《嶺南異物志》曰：儋崖種瓠，成實，率皆石餘。 　　○壺盧 　　《蜀志》曰：張裔，字君嗣，如瓠壺，外澤而內粗。 　　《三國典略》曰：齊武成帝皇后胡氏，安定人，魏中書令、兗州刺史延之女也。母盧氏，懷孕延之初，有胡僧來，詣門曰："杆宅瓠盧中有月！" 　　崔豹《古今注》曰：匏，壺盧也。壺盧，瓠之無柄者。匏有柄者，懸匏。可作笙，曲沃者尤善。秋乃可用，則漆其裡。 　　又曰：瓢，瓠也。其總曰匏，瓠其別名。 　　《世說》曰：陸士衡初入洛，諮張公所宜，曰："詣劉道貞，是其一。"既往，劉尚哀制中，性嗜酒，禮畢，初無他言，惟問："東吳有長柄壺蘆，卿得種來否？"陸兄弟殊失望，乃甚悔去。 　　《廣五行記》曰：西域夷國有石駱駝，腹下出水。以金鐵器取，便即漏下；惟匏盧盛之則不漏。飲之，令人體滑香淨。其國神秘，不可數遇。 　　《嶺表錄異》曰：葫盧笙：交趾人多取無柄之瓠，割而為笙，上安十三簧。吹之音韻清響，雅合律呂。 　　○蓼 　　《爾雅》曰：薔，虞蓼。（虞蓼，澤蓼也。） 　　《詩》曰：閔予小子，未堪家多難，予又集於蓼。（言辛苦也。） 　　《禮》曰：膾，秋用蓼。鶉羹、雞羹、鴽釀之蓼。（釀謂切雜之也。） 　　《吳越春秋》曰：越王欲複怨，非一旦也。苦思勤心，夜以接日，臥則以蓼。 　　《劉向別傳》曰：尹都尉書有《種蓼》篇。 　　《魏子》曰：君以臣為本，以民為根。猶室與柱梁相持也，梁不強則上下俱亡。故蓼蟲，在蓼則生，在芥則死，非蓼仁而芥賊也，本不可失也。 　　任昉《述異記》曰：長沙定王故宮，有蓼園，雲定王故園也。菜之辛者，謂之蓼。 　　《吳氏本草》曰：蓼實一名野蓼，一名澤蓼。 　　○葵 　　《廣雅》曰：蘬，（丘軌切。）葵也。 　　《詩》曰：七月烹葵及菽。 　　《爾雅》曰：莃，（音希。）菟葵。（似葵而小葉，狀如藜，有毛，汋啖之滑。）菺，（音肩。）戎葵。（今蜀葵也，似葵，華如木槿華。）荍，（音翹。）蚍。（音毗）阜（房尤切，今荊葵也，似葵，紫色也。） 　　《韓詩外傳》曰：魯監門女，相從績，中夜而泣。其偶問其故，曰："宋司馬得罪于宋，出於魯，馬佚，食吾園葵，是歲，吾園亡一半。越攻吳，諸侯畏其威，魯往獻女，吾姊預焉。兄往視之，道畏而死。由此觀之，禍福相及也！" 　　陸機《毛詩疏義》曰：荍，（音翹。）一名比不，一名楚葵，似蕪菁，英華紫綠色，可食，微苦也。 　　《左傳》曰：齊慶克通於聲孟子，鮑牽見之，告國武子。武子召慶克，謂之夫人，訴之，乃刖鮑牽。仲尼曰："鮑莊子擲昵，不如葵，葵猶能衛其足。"（葵傾葉向日，以蔽其根也。） 　　《史記》曰：公儀休為魯相，食茹而美，拔去園葵也。 　　《晉書》曰：江統上太子書曰："今西園賣葵菜、藍子、雞面之屬，虧敗國體，貶損政令。 　　《北齊書》曰：王攸，字子深，少孤獨。種葵三畝，數被人盜之。王攸密令人書葵葉下，明日市中看之，遂得偷者。 　　《管子》曰：桓公北伐山戎，出冬葵，布之天下。桓公憂北郭民貧，管子請禁，去市三百步者，不得樹葵菜。此則空有以相給。 　　《淮南子》曰：聖人之于道，猶葵之與日，雖不能與終始，其鄉之誠也。（鄉，仰；誠，實也。） 　　繆襲《祭儀》曰：夏祠，和羹芼以葵。 　　《列仙傳》曰：丁次都，不知何許人也，為遼東丁氏作人。丁氏常使買葵，冬得生葵。問："冬何得有葵？"雲："贛日南買來。" 　　《列女傳》曰：魯漆室有女，過時未適人，倚柱而歎。鄰婦謂曰："何悲也？欲嫁乎？"女曰："吾憂魯君老，而太子少也。"婦曰："杆魯大夫憂焉。"女曰："昔有晉客，舍吾家，系馬於園。馬佚，踐吾園葵，使吾終歲不厭葵味。鄰挪導亡，借吾兄追，霧出以求，溺流而死，使吾終身無兄。吾聞河潤九裡，漸洳三百步。今魯國微弱，亂將及人！"三年，魯果亂。 　　《師曠占》曰：黃帝問師曠，曰："欲知牛馬貴賤，秋葵下，小葵生，牛馬貴；大葵不蟲，牛馬賤。 　　《博物志》曰：陳葵子，微火炒，令爆吒，散著熟地中，遍踏，朝種暮生，遠不過宿。陳葵子，秋種覆蓋，令經冬不世，至春有子，是也。 　　潘嶽《閒居賦》曰：綠葵含露，白薤負霜。 　　鮑明遠《葵賦》曰：別有鴨腳、豚耳。（言葵似之。） 　　《古歌辭》曰：彩葵莫傷根，傷根葵不生。結交莫羞貧，羞貧交不成。 　　○蕪菁 　　《爾雅》曰：須，葑蓯（音總）也。（須，未聞。江東呼蕪菁為菘，菘、須音相近故也。須即蕪菁也。） 　　《尚書》曰：荊州，厥貢苞，匭菁茅。（菁以為菹也。） 　　《詩》曰：彩葑彩菲，尾馛下體。（葑，蕦也。菲，芴也。下體，根莖也。《箋》雲：蘢，蔓菁，與葍之類皆上下可食。然其根有美時，有惡時。） 　　又曰：爰彩葑矣，沫之東矣。（葑，蔓菁也。） 　　又曰：《彩苓》，好聽讒也。彩葑彩葑，首陽之東。人之為言，苟亦無從！（葑，菜也。） 　　陸機《毛詩疏義》曰：彩葑，蕪菁也，郭雲今崧菜也。可食，少味。 　　《東觀漢記》曰：桓帝永興二年，詔司隸：蝗水為災，五穀不登，令所傷郡國，皆種蕪菁，以助民食。 　　《吳曆》曰：劉備歸曹公，曹公使親近覘視，諸將有賓客酒食者，輒因事害之。備時閉門，將人種蕪菁。公使人窺門即去，備謂張飛曰："吾豈種菜者乎？曹公必有疑意，不可複留！"其夜輕馬而去。 　　《吳錄》曰：陸遜、諸葛瑾攻襄陽，遜遣親人韓扁抄掠。瑾聞之，欲急去。遜方催人種荳崧，與諸將圍棋，以示閒暇。 　　《齊書》曰：武陵王曄，性清簡。尚書令王儉詣曄，留儉設食，盤中崧菜鮑魚而已。儉重其真率，為飽食盡歡而去。 　　又曰：周顒，清貧寡欲，終日蔬食。雖有妻子，獨處山舍。甚機辨。文惠太子問顒："菜食何味最勝？"顒曰："春初早韭，秋末晚菘。" 　　《梁書》曰：范玄琰家貧，惟以園蔬為業。常出行，見人盜其菘，玄琰遽退走。母問其故，乃以實答。問盜者為誰，答曰："向所以退，畏其愧恥。今啟其名，願椿泄也。"於是母子秘之。或有涉溝盜其筍者，玄琰因伐木為橋以渡之。自是盜大慚，一鄉無複草竊。 　　《北史》曰：孟信為趙郡太守，政尚寬和，權豪無犯。山中老人曾以豚酒饋之，信和顏接引，殷勤勞問，乃自出酒，以鐵鐺溫之，素木盤盛蕪菁菹而已。 　　《呂氏春秋》曰：菜之美者，具區之菁，浸淵之草，名曰土英。 　　《荊楚歲時記》曰：仲冬，是月也，菜結霜。蕪菁、葵等雜菜乾之，並為鹹菹。有得其和者，並作金釵色。今南人作鹹菹，以糯米熬搗為末，並研胡麻汁和釀之，石笮（音責。）令熟。菹既甜脆，汁亦酸美。呼其莖為金釵股，醒酒所宜也。 　　《急就篇》曰：老菁蘘荷冬日藏。（並藏蓄之，以禦冬也。）

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