在天涯尋覓你(63)_張小嫻

六三

　　§我的肝醬

　　有一年，到法國旅行，到埠的第一天，在友人家中做客。中午，朋友的法國太太準備去市場買菜，我聽到我的朋友跟他太太說：「她愛吃肝醬，你去買一點回來。」

　　喔！我那個期待法國美食的胃，馬上「噔，噔，噔」地興奮起來。太好了，有鵝肝醬吃，我最愛吃鵝肝醬了！

　　誰知道，朋友那位擁有中國人知慳識儉美德的法國太太，買回來的卻是豬肉肝醬。七個人的午餐，就是那瓶醬，番茄沙拉，酸瓜，芝士和麵包。第一次到法國的我，沒想到在巴黎吃的第一頓飯竟是如此「簡樸」。我可是坐了十三個小時的飛機來的呢，那一刻，我「激動」得雙手也顫抖。

　　後來再想想，也許是我朋友說得不清楚，他說「肝醬」，他可沒說「鵝肝醬」，是我一廂情願罷了。

　　況且，我也太虛榮了。豬肉醬的味道並不太壞，比鵝肝醬便宜的鴨肝醬，其實也很美味，為什麼一定要鵝肝醬呢？

　　可是，當你一旦吃過鵝肝醬塗吐司，便知道那是無可比擬的美味；只是，吃的時候，你也得義無反顧地吃下超額的膽固醇。

　　我的法國朋友是法國人之中的例外，他們追求精神生活，吃得並不講究。我是個俗世女子，享樂與精神共舞，互相撫慰，平衡。我因此沒法愛一個不喜歡美食的男人。

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