等一個人咖啡(31)_九把刀

三一

　　「你越來越厲害喔！居然不用看也可以聞的出來！」

　　阿拓看著光頭佬，他一定就是那個叫鐵頭又擁有金刀家鑰匙的神秘男人。

　　「好說好說，少林寺武功一法通萬法通，全身百穴都通通，鼻子也通通。」

　　鐵頭朗聲，差點沒撚花微笑。他坐在我身邊，向我友善一笑。

　　我也笑笑，真想推薦鼻子好的他給另一個鼻子好的阿不思認識認識、切磋切磋。

　　依據歸納法則，鼻子奇好的人都是擁有特異功能的奇才，例如鐵頭、阿不思、還有大名鼎鼎的楚留香，也許我該去熏熏或是蒸蒸我的鼻子，看看大學能不能考好一點。

　　「第五道菜，誰說得出名字，老娘今天晚上不收他的錢！」

　　金刀嫂自己拿起湯匙敲敲鍋蓋，我們做出拭目以待的表情。

　　鍋蓋掀開，是一盆湯。

　　湯水極為清澈，顏色卻帶著一抹火紅，番茄與鰻身悠閒地交纏在一起。那鰻似乎在微笑，大概很滿意有番茄陪葬。

　　鐵頭面有難色，不斷搖頭。阿拓沉吟不決，眼睛時大時小。

　　這道菜大概很少排到通告。

　　「我猜猜，番茄與鰻魚之天人永隔不倫戀？」鐵頭咬著手指，不倫不類的答案。

　　「讓我試試，應該叫憤怒的番茄之鰻不講理！」阿拓振振有辭，這是我看過他最有主見的表情。

　　可惜我看不出番茄到底是哪裡憤怒了。

　　「依我看，鰻身依舊在，幾度夕陽紅？」我也不甘示弱。

　　「答對了！就是鰻身依舊在，幾度夕陽紅啊！」金刀嬸尖叫，金刀桑拍手叫好。

　　我卻嚇呆了，這一定是靈異事件！

　　「大家開動吧！今天晚上的心情實在是太好了！」在金刀嬸爽朗的笑聲中，我們愉快地動手用餐，我更因為答對了天花亂墜的菜名而興奮不已。

　　「對了，金刀嫂，你怎麼能做出這麼棒的菜啊，簡直跟大廚師沒兩樣。」我用叉子戳了一大沱雞肉沙拉到盤子裡，開心地說。

　　今天晚上到洗衣店吃飯，真是件很奇妙的事哩。

　　「大廚師？金刀嫂比大廚師還要厲害多啦！光是從菜名就可以知道一個人創意的深淺，當廚師是很講究靈感的！」阿拓義務講解，幫我倒了一點點未成年少女不宜的開胃紅酒。

　　「這是真的，我老婆是最棒的，要不是她嫁給了我這開洗衣店的，現在不知道在哪一間五星級餐廳當大廚咧！我們要吃這一頓飯，可得花上萬把塊不只！」金刀桑含情脈脈地看著一旁的金刀嫂，開始說著噁心的往事。

　　＊＊＊

　　原來金刀嫂二十多年前可是新竹美食界響叮噹的人物，手藝無雙，容貌也號稱無雙，在知名的國賓大飯店裡當廚師，飯店還打算出資送她去日本進修學料理。

　　但金刀桑，原本是個送瓦斯的臨時工，每星期總要跑三次飯店廚房，早愛慕她已久，卻苦苦沒有表達的機會。

　　有一天，金刀桑又送了瓦斯桶到飯店廚房，看見她剁菜忙不過來，一回想，好像她常常因為剁菜花了不少辛苦時間。於是金刀桑回去後，郵購買了把金門出產的絕世好刀，苦練飛快剁菜的技巧，等待大顯身手的關鍵時刻。

　　天可憐見，終教金刀桑等到了這天，她在廚房忙的焦頭爛額，於是他義無反顧將肩上的瓦斯桶放下，亮出傢伙，在廚房裡快刀斬亂麻秋風掃落葉，什麼菜都給他擺平了。

　　「我的名字，為了你，從今天起叫金刀。」

　　「金刀？好殺氣的名字。」

　　「是的，為了你，我再多一點殺氣也甘之如飴。」

　　「刀，吃過我做的菜嗎？」

　　「我窮，吃不起，但總有一天我會存夠錢，等我。」

　　「不必等，我去你家做給你吃。」

　　從那天起，她的名字就叫金刀嫂。

　　她揮別大飯店，走進一名瓦斯工人的小廚房，幾年後，瓦斯工人開了間洗衣店，她則升格當了老闆娘，還有兩個孩子的媽。

　　真夠浪漫，真夠扯。

　　＊＊＊

　　「其實我受夠了大飯店的油煙，哎，你們都不知道每天要煮菜的痛苦，一點都不享受做菜的樂趣，嗆都嗆死了，人老得多快！青春比什麼都重要喔。」金刀嫂慢條斯理為吳郭魚挑刺，說：「更重要的是，那些付錢請我做菜的人總以為他們的回報就是錢，卻不肯讓老娘自己取名字？媽啦！老娘為什麼不可以替自己的兒子女兒取名字？沒道理嘛！就這麼跳槽到這死鬼的廚房來啦！」

　　「嘻嘻，所以我都馬讓我的親親老婆取菜名，然後再一個一個背起來。」金刀桑怪裡怪氣地笑著。

　　我也哈哈大笑，真是個有趣的故事。

　　金刀嫂喜歡料理美食，又怕油煙，所以一星期只開一次爐，其他的時間不是叫外賣就是由金刀桑隨便下個面，而金刀嫂的廚藝享名少數幾個饕客兼洗衣客之中，例如鐵頭。不分貧窮貴賤，只要熟客付個三百塊基本的食材費，就可以搭上一週一次、在洗衣店樓上秘密舉行的豪華饗宴。

　　「很好吃耶，好吃到我都快流下讚歎的眼淚了。」

　　我豎起大拇指，然後猛嗑佳餚。

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