韻語陽秋254_葛立方

二五四

　　漣水軍有真君泉，在軍治園中。東坡嘗題字于石欄，又作長短句，所謂「倦客塵埃何處洗，真君堂下寒泉水」是也。又有藍家井亦佳絕。二水清甘無比，嘗以惠山泉比試，而惠泉翻不及。余隨侍文康公僑寄此軍二年，每日烹茶，更用二水，遂擯惠泉不用。信知陸鴻漸《茶經》，張又新《水記》皆虛語耳。山谷《省城烹茶詩》雲：「閤門井不落第二，竟陵穀簾定誤書。」亦謂此也。歐公《再至汝陰詩》雲：「水味甘於大明井。」則知天下甘泉不為陸、張所錄者，何可勝數哉？

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