韻語陽秋110_葛立方

一一〇

　　世言團茶始于丁晉公，前此未有也。慶曆中，蔡君謨為福建漕，更制小團以充歲貢。元豐初，下建州，又制密雲龍以獻。其品高於小團，而其制益精矣。曾文昭所謂「莆陽學士蓬萊仙，製成月團飛上天」，又雲「密雲新樣尤可喜，名出元豐聖天子」是也。唐陸羽《茶經》于建茶尚雲未詳，而當時獨貴陽羨茶，歲貢特盛。茶山居湖、常二州之間，修貢則兩守相會山椒，有境會亭，基尚存。盧仝《謝孟諫議茶詩》雲「天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花」是已。然又雲：「開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。」則團茶已見於此。當時李郢《茶山貢焙歌》雲：「蒸之護之香勝梅，研膏架動聲如雷。茶成拜表貢天子，萬人爭喊春山摧。」觀研膏之句，則知嘗為團茶無疑。自建茶入貢，陽羨不復研膏，只謂之草茶而已。

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