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四十一

　　驢目黑白分明，汪在一隻大平盤中。朋友們，動筷子，不要怕，儘管它活龍活現，畢竟也是盤中餐。兩隻驢眼十個人，如何吃才能公平？小姐，請指點。蠟燭小姐微微一笑，捏起一柄鋼叉，輕輕兩點，便把那烏珠點破。滿盤流動著顫顫巍巍的液體。同志們抄勺子。一勺一勺舀了吃，此菜看著險惡，吃著鮮美。我知道一尺酒店還有一道拿手好菜，名曰「烏龍戲珠」，這道菜的主要原料是一根驢上兩隻驢眼。今日大廚竟把這驢眼烹成了「珍珠驢目」，看來那「烏龍戲珠」是戲不成了。也許今日我們吃了一匹母驢？

　　弟兄們，千萬不要客氣，鬆開腰帶，放開肚皮，往死裡吃。自己人聚會，我不勸酒，能喝的多喝，不要擔心賬單，今天我「出血」。

　　「酒煮驢肋，請品嘗。」

　　「鹽水驢舌，請品嘗。」

　　「紅燒驢筋，請品嘗。」

　　「梨藕驢喉，請品嘗。」

　　「金鞭驢尾，請品嘗。」

　　「走油驢腸，請品嘗。」

　　「參煨驢蹄，請品嘗。」

　　「五味驢肝，請品嘗。」

　　驢菜滾滾，湧上桌來，吃得我們肚皮如鼓，飽嗝不斷，大家的臉上，都蒙了一層驢油，透過驢油，顯出了疲倦之色，仿佛剛從磨道裡牽出來的驢子。同志們辛苦了。我趁個空子，抓住一位小姐，問道：「還有多少道菜？」

　　小姐道：

　　「還有二十幾道吧，我也不太清楚，反正他們做出來，我就端上來。」

　　我指指桌上的朋友，說：

　　「他們都吃得差不多了，能不能少上幾道？」

　　小姐面有難色道：「你們定了一匹全驢，這才吃了多少？」

　　「我們確實吃不下了。」我哀求道，「好小姐，求您給廚房裡通融通融，揀最有特色的上幾道，其餘的我們就不吃了。」

　　小姐說：「你們真不中用。好吧，你給您去求求情。」

　　小姐求情成功，最後一道菜上來：

　　「龍鳳呈祥，請欣賞！請品嘗！」

　　小姐讓我們先欣賞，再品嘗。

　　那位酸溜溜、傻乎乎的女士問服務員小姐：

　　「這『龍鳳呈祥』所用原料是驢的什麼器官？」

　　服務小姐大大方方地回答：「是驢的性器官。」

　　女士臉皮紅了紅，但還是按捺不住好奇心，又問：「我們只吃了一匹驢，怎麼會……」她對著盤中的「龍」和「鳳」呶呶嘴。

　　服務小姐說：

　　「你們少吃了十幾道菜，大廚不過意，又給你們添了一套母驢的性器官，配成了這道大菜。」

　　「吃吧，先生們，女士們，親愛的朋友們，不要客氣，這是驢身上的兩件珍寶，模樣不好看，味道極鮮美，不吃白不吃，吃了也白吃，吃呀吃呀，吃，吃，吃『龍鳳呈祥』。」

　　正在大家舉箸猶豫之時，我的老朋友余一尺踱進廳來。我慌忙起立，給你們介紹：

　　「這就是大名赫赫的余一尺先生，一尺酒店經理，市政協常委、市作家企業家聯誼會常務理事、省級勞模、候選全國勞模，今天這盛宴，是他老人家的東道。」

　　他笑容滿面，轉著圈與每個人握手，握手的同時塞給每個人一張香氣撲鼻印滿了密密麻麻中外文字的名片。我看出來了，大家對他滿懷好感。

　　他瞥了一眼「龍鳳呈祥」，說：

　　「連這都上了，你們這輩子也算吃過驢了。」

　　一片感謝聲繞著桌子，弟兄們，姐妹們，你們臉上都掛著餡媚的笑容。

　　「不要謝我，謝他吧！」他指著我說，「龍鳳呈祥」輕易不做，這是道缺德菜，去年有幾位著名人士點名要吃這道菜都沒吃成，他們不夠級別，所以我可以說：

　　「諸位好口福！」
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