自在獨行(34)_賈平凹

三四

　　▼說請客

　　請客半日忙。大包小袋地從街上買著東西回來了，就操心自己的手藝，能否把一桌飯菜烹飪得有形有色有味，再是操心要請的客人會不會到來。今日真是個好日子！一切該按心願的都按心願進行了，送走客人，滿屋狼藉，心身仍是不累的，立在房門口要給鄰居家訴說：「他是×××呀！」×××總是有權有勢或者有名的人。如果是男娶女嫁，孩子滿月，老人過壽，以及分到了房子，評上了職稱，請客是熟人來，把一個歡樂擴大成十個歡樂。可×××是何等人物，席好擺，客難請的。於是，請過了客的夫婦在這個晚上吃殘湯剩水時，一個在說：「我真怕他不來的。」一個在說：「他總算是吃過咱們的了！」拿上等的飯菜給人家吃了，似乎那飯菜是多餘的，像門口的垃圾，垃圾車來拉走了，就得感謝呀的。

　　在這個世界上，有坐轎的就有抬轎的，有想瞌睡的就有遞枕頭的，有人請吃，有人吃請，這如同狗吃得那麼多狗不下蛋，雞雖然刨著吃，蛋卻一天一個，雞就是下蛋的品種嘛！請吃和吃請，都是一個吃字，人活著當然不是為了吃，但吃是活著的一個過程，人樂趣於所有事情的過程。在西方，社會靠金錢和法律維繫，中國有時候講究權勢和人情，一切又都表現在吃。最早的握手起源於人與人的不信任，在普遍沒有吃的時候，你冒著生命危險捕獲到食物讓我吃，這豈能不讓我感動？當我們看見母雞辛辛苦苦啄死了一條蜈蚣，銳聲叫喚著小雞來吃，就想到最初請客也就是這樣吧。

　　最初的請客是一種撫養或貢獻，而現在的請客有些則淪落到一種公關，除了給神像，再也沒有貢獻，撫養自己孩子也為著防老，雷鋒沒有了，雖然那個雷鋒還有厚厚的日記要記下一切。請客就請吧，帖子越來越精美，言語越說越誠懇，幾乎如善男信女朝山拜佛，如面對了現場發功的氣功大師，閉目屏息，迎掌端坐。但是，十分講究虔誠的信徒們其實是何等自私的人們，他們虔誠的目的只是索取！請客者大多是有求於別人，或者在求人前，或者在求人後，深謀的還有個早些滲渠，短見的只要個立竿見影，吃一次飯當然是送蠅頭以圖牛頭。

　　我們常常會看到有不得不請客的人家請過客了，仍一臉無聲的笑，拉拉扯扯地，一邊送客走，一邊要說：哎呀，天還早的，多坐會兒嘛！心裡想的是「客走主人安，跳蚤蹦了狗喜歡」。若請吃了事未辦成，吃過這一次再不會有第二次，這一次也是「權當喂了狗啦！」吃請的呢，有幫了你的，就等著你有什麼表示，連一頓飯也不請嗎？或許也知道君子不吃嗟來之食，他家裡並不缺一頓吃的，吃請是一種身份和榮譽呀。有的人卻是吃請吃煩了，飯菜是人家的，腸胃是自己的，花時間，窮應酬，說免了免了，會給幫忙的。但不吃人家不相信，這飯是一種憑證，吃吧，實在是把自己做了人質，把肚子做了墳墓，一股腦兒地埋葬那些雞魚豬羊的屍體了。

　　一個多麼會吃的民族，並且自詡吃出了一種燦爛的文化，可請吃的和吃請的哪裡又會明白，人是離不得吃的，吃食的不同卻要改變人的品種的。禿隼之所以形容惡醜、性情暴戾，禿隼的食物是腐肉，鳳凰吃的是潔蓮之果，清竹之實，鳳凰才氣質高貴，美麗絕倫。人對食品有好有惡，和尚沒有不高古的，酒鬼沒有不喪德的，湖南人吃辣多革命，山西人吃醋少鋪張，請吃者什麼都讓你吃，吃請者有什麼吃什麼，凡是胃囊什麼食物都能盛的，少悟性，乏技藝，只能平庸，只能什麼也幹不了，去幹一般的官兒，只能肥頭大耳。肥頭大耳又容易是什麼呢？魚就是為了吃，吃下了釣鉤，狐狸就是為了皮毛美麗的那點榮譽，死亡于獵人的槍口。

　　說請客，社會上相當多的聰明能幹之人其實是善請客而已，而被請者又有哪一個是討婦乞兒？為請客如何費盡心機，赴吃請又怎樣醜態百出，這其中生動的例子，隨便在任何地方稍加留意，就能看到和聽到，令人捧腹一笑。笑過了卻一想，在目下的中國，如同城市人每人都有一輛自行車一樣，我們每一個人，或許沒有被吃請過，卻誰是沒有請吃過呢？笑別人就笑自己吧，罵別人就罵自己吧。那麼，我們會說，我們這算什麼呀？吃請還不是大吃請，請吃還不是大請吃，全中國最有名的吃請者只有一個，他就是那個鍾馗。

　　是的，是鍾馗。請吃就請鍾馗，吃請就吃小鬼。

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