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一一三 |
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吳毅笑著說:「你上次說要煮個好吃得讓我們把舌頭也吞下去的菜,到現在還沒煮呢!這會又來說什麼神仙粥。」 李月荷笑道:「真的讓你們把舌頭吞下去了,那我找誰去說話?」 原來上次李月荷跟他們講了一個故事,說是有個朝代,權貴們對飲食極盡精美、奢侈、講究,但是,亡國了。 亡國之後,有個權貴家裡的廚娘流落到民間去,有個窮秀才收留了她。一問之下,知道這個廚娘是權貴家裡專司一個小菜的,權貴用飯前,當然有專人上膳單,點到她地小菜時,卻要忙乎老半天才做好。但她的小菜每月只被權貴點上一兩次,菜式也簡單,叫「小香肉」。 窮秀才聽了笑著說:「那什麼時候你也炒一份給我享用一下,讓我也知道是什麼滋味!」 廚娘輕輕一笑說:「窮人家想吃這個肉,談何容易!」 說起這個「小香肉」的用料,原來是挑一頭大肥豬,擇其精華處下刀,切下一小碟來炒,其它部位卻棄而不用。 窮秀才聽了,這才作罷,想他過日子,都是時節才去買肉,而且是論斤兩買的,哪裡有能力挑一頭大肥豬給她擇其精華? 誰知有一天,村裡用一豬拜神,剛好輪到他當值,可以先擇得一塊肉,他便告知廚娘說:「看,一隻全豬,任你擇其精華!」 廚娘歎口氣說:「我向來用活豬,這只可要怎麼用?也罷,試一試吧!」 遂割了一塊肉入廚辦理。 秀才沽了酒,慢慢煮了,只引頸等待廚娘煮出那個「小香肉」來。 終於等到廚娘端了一小碟肉出來了,只說先將就吃著。 等廚娘進廚房裡打理了一會再出來時,秀才已是倒在地上了。 廚娘大驚,難道這個肉有毒,自己也嘗過味道的,怎麼自己沒有事呢? 她扶起秀才細細看了,原來秀才吃這個「小香肉」時,把舌頭也吞了下去了。 這個「小香肉」當真美味成這樣嗎?那權貴經年常吃,為何沒事? 啊,真相是這樣的,從沒享用過特級食物地秀才被廚娘做這道菜地架子嚇住了,她本是為權貴下廚的,如今卻來為他這個窮酸人下廚,如此等等,秀才激動了。一激動之下就吞下了自己地舌頭了。嗚乎! 第一百三十四章 香蕉蝦 因「蓮蓬國」是島國,國民喜吃各種魚類與蝦,李月荷見茶樓的經營越來越有起色,便又投計了一道叫「香蕉蝦」的菜式,吸引了無數達官貴婦來嘗鮮。 這道「香蕉蝦」是這樣的,用從海裡撈上來的活蝦,剝去殼,然後挑掉背上的黑腸,這才夾了香蕉和幾條香菜,再灑上一點香油,然後滾了上等麵粉或是豆腐皮下鍋炸,炸出來色澤鮮豔奪目,引人食欲。擺上桌時蘸了特製的醬油吃,真的讓人差點把舌頭也吞下去。 因連著幾天試吃了幾道新菜,李月荷有點膩味,只想吃點粥,這天早上,便煲了一鍋粥,加了百合、木耳、核桃仁等,吃時佐以醃蘿蔔、炸魚幹、豆腐乳和鹹鴨蛋,胃口大開。 吳毅用了兩碗粥,放下碗說:「荷妹,好象跟你在一起後,我每餐都吃得很飽,再這樣下去,只怕會變成胖子。」 李月荷抿嘴笑著說:「那你吃少一點不就得了。」 吳毅歎氣說:「你煮的這麼好吃,我忍不住口呀!」 李月荷似笑非笑的說:「那以後你來煮好了,這樣就可以少吃一點了。本來這裡都是男人下廚煮飯的居多。」 吳毅不由假裝抹汗說:「我就是不明白,這裡的男人竟然那麼怕女人的,女人一叫就乖乖去煮飯了。就連國主的夫君,聽說偶爾也得下廚,我那天聽米芯說了,嚇出一身汗來。」 李月荷不由捂嘴笑了說:「這裡的一切本與我們中土不同。你來了這些時候還要出冷汗?」 小榮佳正低頭把碗裡的百合用湯匙挑了喂進嘴裡,這時說:「爹,你還沒煮過飯呢!娘都煮了好多好多次給我吃了。」 吳毅站起來。一把抱起小榮佳說:「小孩子,不要亂說話!」一邊說著,一邊把小榮佳舉到臂膀坐住。一手又抓住了小榮佳地小小書包走了出來。 李月荷在後邊說:「兩個人都剛吃飽,不要坐肩膀,快下來慢慢的走。」 吳毅聽了,把小榮佳放回地下說:「你們先生都誇你從不遲到的,我們今天也要早點去,好不好?」 小榮佳笑著說:「好,我們沖啊!」說完撒開腿就跑,吳毅只得追上去。 李月荷搖搖頭說:「越來越象現兩父女了!」 碧玉笑道:「本來就是兩父女啊!」 李月荷正待說話。卻聽得門口傳來聲音,忙出去問有何事? 原來是木匠送了一張小書桌來。這是為小榮佳訂做地,李月荷忙令木匠把書桌搬了進去放在小榮佳的房間裡,又忙著把幾本字體較簡單的書放在書桌上。 碧玉笑道:「難道還準備讓小榮佳考個狀元,這麼小就買書桌了。」 李月荷笑道:「你還不快點去茶樓裡幫忙,早上可是人最多地時候,還在這裡說什麼話?」 碧玉看了看天色。忙走了。 至晚,小榮佳從學裡回來時,看到房間裡多了一張小書桌,不由大喜說:「誰買的,是給我的嗎?」 碧玉笑著說:「不給你還會給誰?」 小榮佳高興的拿出筆墨來,就在紙上塗起來。 塗了一會拿給李月荷看。李月荷一看。紙上畫了三個人頭像擠在一起,便問:「這三個人是誰啊?」 小榮佳仰起小臉說:「是爹。娘和我。」 |
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