伊拉克，在死神腳下揾錢(30)_劉磊

三〇

　　§8.買菜記

　　自從卡森撂挑子偷懶後，我就不得不冒著槍林彈雨到巴格達的大小集市上去採購餐廳所需的一切。一個老外浪跡於人蛇混雜的巴格達集市，無所顧忌、橫衝直撞，立馬引來一片歡呼：「BRUCE LEE（李小龍），JACK CHAN（成龍）！」為了讓伊拉克人能一眼認出我是他們的中國朋友，我每次外出採購必穿功夫衫。同時也引來一群看稀奇的混混過來要與我過招。此時我已對巴格達各種情況見多識廣，對那些看熱鬧的混混們能見招拆招。當我不勝其煩或他們玩得過火時，總有好心的穆斯林長者出來教訓這幫混混。

　　出來買菜的次數多了，總結出巴格達集市幾大現象：

　　現象一：大米、食油跳樓價大拍賣；汽油、煤氣白送

　　說白送有些誇張，但價格比較國內便宜得離譜，美國產5公升罐裝的大豆油（加維生素A、D）折合人民幣12元；越南產50公斤裝的大米折合人民幣80元。要知道，伊拉克是農產品嚴重依賴進口的國家。我還當老闆算錯賬，買回去一看，米袋和油桶上赫然印著聯合國糧油組織的標記，並嚴重申明只能用於救援，不得進行商業行為！天知道這些救援物資是怎麼落入到不法商販手上的。

　　之後有些好奇心極強的美國大兵參觀我們廚房，看到這些米袋和油桶後很不爽，向我們反復解釋印在上面的英文意思。我也能理解這些大兵的不爽，要知道我們拿這幾乎免費的大米和油，加上一個伊拉克本地雞蛋做出來的炒飯要賣5個美元。老梁同志還更加陰惡，一直念念不忘要囤積幾個集裝箱的食油，好運回國內，美其名曰：救濟中國貧困兒童。

　　如果以上價錢還不足以給你驚喜，那麼伊拉克的燃料價格會讓你不相信自己的雙眼。我在巴格達從來都是在黑市上加油的，黑市汽油價格僅僅合人民幣兩角錢1升。我們餐廳煤氣是消耗大戶，生意好的時候每天要燒掉4罐氣，而每罐煤氣集市上的價錢只要人民幣1元5角。

　　感謝美國人的大方，我們在綠區軍營的餐廳用美國人的水電不用交一個子兒，伊拉克稅務局又不敢到太上皇的地盤收稅。這一切使我餐廳的生意好做多了。

　　現象二：不宰生客，宰熟客

　　在世界上切不可向兩種人耍小聰明，一種是中國人，一種是猶太人。每當我把貨車停在集市門口，就會擁來很多店老闆。對他們而言我可能是他們最大的主顧，每次我都會採購200多公斤的雞肉、50多公斤的牛肉，蔬菜水果就更不用提了。這些店老闆很會使用你想像不到的熱情，把你擁抱到他的店子裡，並給你一個驚喜的價格；甚至為了討好你，指著一袋袋冷藏雞肉說是從中國進口的。不是我不愛國貨，要知道那時國內正處在禽流感時期。

　　按照中國人的邏輯思維，下次再到他的店買東西時，即使出於國際友誼，我不還你的價，總應該給我上次的價格吧。他不，總找諸多漲價理由，越到後來價格越高，從來只有漲價的份兒。自從摸清這些「奸商」的套路後，我採購從來不盯住一家，搞輪換制，讓他們也學會國內的壓價傾銷手段。現在，阿拉維集市（我經常去採購的集市）的大多數店老闆都知道中國人的錢不那麼好賺。

　　現象三：不可理喻的小費

　　在國內，店家遇到大主顧，總是笑迎熱送。伊拉克小商人在笑迎八方客方面，的確做得比國內的店家要出色許多，但在送客的方式方法上卻不敢恭維。

　　第一次到集市上採購，要店家幫忙把貨裝車，完了卻要收我一筆不小的小費給他的店小二。不給不行，我當時氣得吐血，只當自己進了黑店。後來出來買東西次數多了，才知道這是伊拉克的商業慣例。更有甚者，我有一次去買冰箱，要求店老闆插電試試，老闆叫了一個人給試了一下，結果我付了雙份小費，試電的1美金，裝車的1美金。真他媽的什麼世道！

　　最讓我付得不爽的一次小費是，我買完東西，想省搬運小費，不顧店老闆和店小二難看的臉色，自己把貨裝了車，心裡得意這下沒有要我付小費的理由了吧？真佩服店老闆，他居然堂而皇之地說：「這些貨是從倉庫搬到店面的，這段路你需要給我的店小二付小費。」這事是我在巴格達氣得最嚴重的吐血事件。

　　現象四：注意你的車屁股

　　隔三差五我總要開著有醒目標記（車廂上印有中國餐廳）的貨車去集市採購，而集市又往往是反美武裝的據點。小心緊張自然不用說，最鬧心的是，下車之前要把所有的美軍證件藏好（進出綠區要查通行證）。採購完所有東西之後，人已經累散架了，但你還不得不鑽到車底下，看看有沒有被人放了定時炸彈，因為我醒目的車經常往返于綠區軍營和集市之間，生怕被某個地下組織利用，把無辜的我充當了汽車炸彈。

　　總算可以返回綠區，但在檢查口遇到熟人還好，不然必須排長隊等候驗證查車，一般情況下都需要排兩小時左右。檢查口是反美武裝最喜歡的獵物，因為這裡混亂嘈雜，防備鬆懈，美軍士兵和伊拉克員警又多。

　　每次需要排隊時心裡總不免緊張，太多的汽車炸彈和迫擊炮彈在這裡爆炸，要想活著回國，必須儘量減少在檢查口排隊的時間。所以我不得不經常賄賂檢查口的美國大兵，給他們一些中餐、啤酒之類的東西。

　　§9. 　　自從餐廳前的馬路被封之後，生意一直沒有太大起色，每天的營業額就靠翻牆小兵維持300美金。一個月下來，可以賺到4000美金——但是我並不滿足於這個成績。為了吸引更多的人來翻牆，我決定開發新的服務專案。

　　當時我發現，美軍每次巡邏，都穿著厚重的防彈衣（後來我專門稱過，最小號的是8公斤），掛著滿滿的行頭，每次歸來，都大叫「Tired（累）！」。針對這一點，我就想，能不能給他們開一個按摩服務呢？

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