大漠迷墓(99)_歐陽恨

九十九

　　因為我知道這老頭肯定在心裡想——粽子怎麼做出來的？當然是用包的！別說太行山了，天下吃的粽子不都是用葉子包的嗎？

　　樂著樂著就忍不住把心裡所想的念叨了出來。

　　「啥，葉子包的？」小蔡傻了。

　　「誰說葉子包的了？」我故意擺出「你耳朵有毛病」的表情冷笑道，「是我祖宗包的！」

　　「什麼？」雖然早就在心裡猜測了一二，但是小蔡還是很驚訝，「你做的夢還是真的。」

　　我實在忍不住給了他一白眼。

　　天曉得！

　　「端哥，你在怎麼就愛吊人胃口呢，上次那曼倩的事我也是問了你好長時間你才說的，這次你又想怎麼樣？」

　　「上次是因為胖子差點把我氣死，這次是因為事件牽扯實在太大，我自己一時都沒有一個完整的頭緒，又怎麼說呢？」我歎氣道，「等過幾天胡八一他們來了再說吧！」

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　　西安的歷史悠久，西安的飲食文化也同樣悠久，形成了獨具特色的食物，像是餃子宴、仿唐宴、羊肉泡饃就被譽為西安飲食「三絕」。

　　而羊肉泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食後餘味無窮，又有暖胃之功能。羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。

　　它古稱「羊羹」，宋代蘇軾就有「隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹」的詩句。

　　羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。這玩意也和咱們倒鬥人的吃飯傢伙一樣，典型的是外行人看熱鬧內行人看門道。要是只把肉放在鍋裡用鹵汁和調料煮，哪裡會有這樣顯著的效果。

　　上次那胖子王凱旋就是累成那樣，一聞到羊肉泡饃的味道，還硬是趁胡八一在睡覺偷偷溜下樓去吃了（也是因為在羊肉泡饃館裡遇到了羅六指和錢老闆，才知道玉胎居然發生如此可怕的變化）

　　十年前我來西安的時候正值文革，還沒有福氣消受如此美味。

　　這幾天我算是在養傷，不能吃羊肉，但是西安城裡的好吃東西可不止羊肉泡饃這一樣，我和小蔡這兩個讒嘴佬這會兒正待在一家館子裡吃粉湯羊血和肉夾饃呢。

　　粉湯羊血由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時，羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。那羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。雖然我和小蔡熱的辣的是滿頭大汗，但是還是直叫一個妙啊！

　　肉夾饃大概是得名古漢語」肉夾於饃」，那肉，叫臘汁肉，是一種用著鍋占制的普什肉，但比一般醬肉要酥爛，滋味鮮長。北方城市裡多有肉夾饃，但是這麼好吃的我還是頭一回遇上。明顯是選料精細，調料全面，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同牙咬下去，嘴裡餘香久久不散。

　　那味道美得從小就在江南長大，吃慣了清淡菜肴的小蔡很是激動，狼吞虎嚥，

　　我看著館子外面的人群，忽然放下了碗。

　　「川（端）可（哥）！」小蔡奇怪的看著我，他嘴裡包得可滿滿的肉夾饃，說話含含糊糊，「紮的了（怎的了）？」

　　我示意他低頭，小聲的說：

　　「卓言！「

　　小蔡連忙借著身邊一位老大爺的扁擔掩飾，偷偷往外面望過去，果然看見卓言走在街上。

　　「奇怪了，他心裡究竟在打什麼鬼主意。」

　　奇怪了，他心裡究竟在打什麼鬼主意。」

　　我看他走過去消失在人群裡忍不住小聲嘀咕。

　　第七十四章古宅從前

　　正思量之間，我忽然感覺到有人在背後拍我的肩。

　　這一驚非同小可，幸好我想起這是在西安城裡這才沒當場跳起來，要知道我向來是分外小心的，尤其是摸金校尉身上帶著明器的時候就是在最喧嘩擁擠的鬧市，也不會給偷兒順手撈了去。

　　除非是羅六指那身手，才會讓我大意著道。

　　眼下居然不知不覺的叫人貼近了背後都不知道，豈非大事？

　　我本能的一伸手。

　　玉印還在！而那塊古怪的玉石就掛在我胸口上——反正跟個玻璃裝飾品差不多，這年頭這樣亮晶晶的東西多半是假的，沒啥人注意。反正也不知道這啥東西有啥用，但是是寶貝是肯定的，就學東方朔一樣把它掛在身上吧！

　　反正大金牙都敢把粽子嘴裡的金牙鑲在自己嘴裡，卓言一大男人也敢把明器的耳環掛在自己耳朵上，我戴個一點不起眼的玉石又怎麼了，起碼沒他們那樣招搖過市吧！

　　於是心安理得的掛上了。

　　我這一看東西都在，也就松了口氣，回頭一看，卻又給嚇住了。

　　站在身後的不是別人，正是剛剛從街這邊走過去的卓言。

　　這西安的館子是個大通道也似的房屋，四面都開著門，街上人又多，我一時沒注意，就沒想到他會從後面進來。

　　卓言瞧著我，目光落到我胸口掛著的那玉石時，冷漠平板的臉上忽然露出了似笑非笑的表情來：

　　「好享受啊！」

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