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內府衙門識掌(10)

禦酒房，提督太監一員，僉書數員。專造竹葉青等酒，並糟瓜茄，惟幹豆豉最佳，外廷不易得也。 　　＊＊＊ 　　牲口房，提督太監一員，僉書數員。收養珍禽異獸，有虎城、羊房。 　　＊＊＊ 　　彈子房，掌房一員，僉書數員。專備彈弓。所用泥彈，大小有等，以黃布袋盛之。 　　＊＊＊ 　　刻漏房，官十數員，不系靈台。專管每日時刻。晝則文華殿后，每一時至，即令直殿監官，入宮換牌。每夜攢點後至天明，則隆宗門外，報幾刻水之第一聲。而答應長隨，接報第二聲。如某時初一至初四，某時正一至正四之類，為接班起早之候也。 　　＊＊＊ 　　更鼓房，凡有罪內臣，謫司其事。挨年久者一員予牌帽總之，平巾、烏木牌者數人佐之。凡逆賢殺人，皆牌子侯得用下手，今死矣。餘者曰二牌，曰定水牌子。其餘則淨軍，每夜五名，輪流上玄武門樓打更，自起更三點起，至五更三點止，按數月用藤條擊鼓，檀木榔頭擊點。例只一更一人上樓，不許攜燈。晴夜尚可，惟風雨晦冥，苦不可言。如有差誤，即責處之。 　　＊＊＊ 　　甜食房，掌房一員，協同內官數十員。經手造辦絲窩虎眼等糖、裁松餅、減煠等樣一切甜食，于內宮監討取戧金盒裝盛，進安御前，兼備進賜各官及欽賜閣臣等項。其造法器具，皆內臣自行經手，絕不令人見之。是以絲窩虎眼糖，外廷最為珍味。又七月十五進獻波羅蜜，亦所造也。 　　＊＊＊ 　　絛作，即洗帛廒。掌作官一員，協同內官數十員，經手織造各色兜羅絨、五毒等絛花素勒甲板絛，及長隨、火者牌繐絛。惟兜羅絨織法傳自西域，外無敢私織者。此作與甜食房，皆屬御用監轄管，最寒苦可憫。 　　＊＊＊ 　　裡草場，在皇城內東、禦馬監大廳之南。永樂初年建，收料豆。至宣德年間，將中府草場之草分受，始立場有倉廒也。 　　＊＊＊ 　　中府草場，即舊都府草場。在東安門外妳子府街。永樂初創，收馬草。傳雲是勝國時都督府，故雲。 　　＊＊＊ 　　天師庵草場，在皇城外東北。正統年間，以張天師舊處建，故名。 　　＊＊＊ 　　以上共謂之三場，皆隸禦馬監，各有掌場太監一員，貼場一、二十員，僉書數十員不等。

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