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糟蟹、良鄉酒、鴨兒廣、柿子、山裡紅


  重陽時以良鄉酒配糟蟹等而嘗之,最為甘美。良鄉酒者,本產於良鄉,近京師亦能造之。其味清醇,飲之舒暢,但畏熱不能過夏耳。鴨兒廣,梨屬,形如木瓜,色如鴨黃,廣者黃之轉音也。柿子、山裡紅,其用尤多,皆京師應序之物也。

  按,《寄園寄所寄》:明太祖微時過剩柴村,已經二日不食矣,行漸伶仃。至一所,乃人家故園。垣缺樹雕,是兵火所戕者。帝悲歎之,緩步周視,東北隅有一樹霜柿正熟,帝取食之,食十枚便飽,又惆悵久之而去。乙未夏,帝拔採石,取太平,道經於此,樹猶在。帝指樹,以前事語左右,因下馬加之赤袍,曰:「封爾為淩霜侯。」是柿曾有功於人主矣,則記之豈瑣瑣哉?他物之記,亦邀柿之幸也。


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