燕京歲時記·榆錢糕

榆錢糕

　　三月榆初錢時，采而蒸之，合以糖面，謂之榆錢糕。四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者，謂之藤羅餅。皆應時之食物也。