武林舊事·市食

市食

　　鵪鶉餶飿兒　肝臟夾子　香藥灌肺　灌腸　豬胰胡餅　羊脂韭餅　窩絲薑豉　劃子　科鬥細粉　玲瓏雙條　七色燒餅　雜炸　金鋌裹蒸　市羅角兒（宋刻「兒」）　寬焦薄脆　糕糜　旋炙羓兒　八䭔鵝鴨（宋刻「八糙」）　炙雞鴨　爊肝　罐裡爊　爊鰻鱔　爊團魚　煎白腸　水晶膾　煎鴨子　髒駝兒　焦蒸餅　海蟄鮓　姜米　辣齏粉　糖葉子　豆團　麻團　螺頭　膘皮　辣菜餅　炒螃蟹　肉蔥齏　羊血　鹿肉羓子

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