李使君_太平廣記

李使君

　　乾符中，有李使君出牧罷歸，居在東洛。深感一貴家舊恩，欲召諸子從容。有敬愛寺僧聖剛者，常所往來。李因以具宴為說，僧曰：「某與為門徒久矣，每觀其食，窮極水陸滋味。常饌必以炭炊，往往不愜其意。此乃驕逸成性，使君召之可乎？」

　　李曰：「若朱象髓白猩唇，恐未能致。止於精辦小筵，亦未為難。於是廣求珍異，俾妻孥親為調鼎。備陳綺席鵰盤，選日邀致。弟兄列坐，矜持儼若冰玉。淆羞每至，曾不入口。主人揖之再三，唯沾果實而已。及至冰餐，俱置一匙於口，各相眄良久，鹹若吃櫱吞針。李莫究其由，但以失餁為謝。明日複見聖剛，備述諸子情貌。僧曰：「前者所說豈謬哉。」

　　既而造其門問之曰：「李使君特備一筵，淆饌可謂豐潔，何不略領其意？」

　　諸子曰：「燔炙煎和未得法。」

　　僧曰：「他物從不可食，炭炊之餐，又嫌何事？」

　　乃曰：「上人未知，凡以炭炊饌，先燒令熟，謂之煉炭，方可入爨，不然猶有煙氣。李使君宅炭不經煉，是以難食。」

　　僧拊掌大笑曰：「此則非貧道所知也。」

　　及巢寇陷洛，財產剽掠俱盡。昆仲數人，乃與聖剛同竄。潛伏山谷，不食者至於三日。賊鋒稍遠，徒步將往河橋。道中小店始開，以脫粟為餐而賣。僧囊中有錢數百，買於土杯同食。腹枵既甚，膏梁之美不如。僧笑而謂之曰：「此非煉炭所炊，不知堪與郎君吃否。」

　　皆低頭慚見，無複詞對。

　　〔出《劇談錄》〕

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