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藍尾酒


  白樂天元日對酒詩雲:「三杯藍尾酒,一楪膠牙餳。」又雲:「老過占他藍尾酒,病餘收得到頭身。」「歲盞後推藍尾酒,春盤先勸膠牙餳。」荊楚歲時記雲:「膠牙者,取其堅固如膠也。」而藍尾之義,殊不可曉。河東記載申屠澄與路傍茅舍中老父、嫗及處女環火而坐,嫗自外挈酒壺至曰:「以君冒寒,且進一杯。」澄因揖,遜曰:「始自主人翁,即巡澄,當婪尾。」蓋以藍為婪,當婪尾者,謂最在後飲也。葉少蘊石林燕語雲:「唐人言藍尾多不同,藍字多作啉,出於侯白酒律,謂酒巡匝,末坐者連飲三杯,為藍尾,蓋末坐遠,酒行到常遲,故連飲以慰之,以啉為貪婪之意。或謂啉為燷,如鐵入火,貴其出色,此尤無稽。則唐人自不能曉此義。」葉之說如此。予謂不然,白公三杯之句,只為酒之巡數耳,安有連飲者哉?侯白滑稽之語,見於啟顏錄。唐藝文志,白有啟顏錄十卷、雜語五卷,不聞有酒律之書也。蘇鶚演義亦引其說。


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