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七六


  《漢書·食貨志》鹽鐵丞孔僅咸陽言:「山海,天地之藏,宜屬少府,陛下弗私,以屬大農佐賦。願募民自給費,因官器作鬻鹽,官與牢盆。」注蘇林曰:「牢,價直也,今世言顧手牢。」

  如淳曰:「盆,鬻鹽盆也。鬻,古煮字,今煎鹽之器謂之盤,以鐵為之,廣袤數丈,意盆之遺制也。」

  今鹽場所用皆元豐間所為,製作甚精,非官不能辦。然亦有編竹為之而泥其中者,烈火然其下而不焚,物理有不可解至如此。


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