齊東野語·齋不茹葷必變食

齋不茹葷必變食

　　《莊子·人間世》雲：「仲尼曰：『齋，吾語若。』顏回曰：『回之家貧，唯不飲酒不茹葷者數月矣。若此，則可以為齋乎？』曰：『祭祀之齋，非心齋也。』」鄭玄注曰：「葷，辛菜也。」按《說文》：「葷，臭菜也。」鍇曰：「通謂芸、苔、椿、韭、蒜、蔥、阿魏之屬，氣不潔也。」

　　《荀子·哀公篇》：「孔子曰：『夫端衣玄裳，冕而乘輅者，志不在於食葷。』」注雲：「葷菜，蔥、韭之屬。」《論語》：「齋必變食。」《周禮·膳夫》：「王齋，日三舉。」鄭注雲：「齋必變食也。」《疏》曰：「齋必變食，故加牲體至三太牢。」（牛、羊、豕具為一牢。）

　　胡明仲論梁武曰：「祭祀之齋，居必遷坐，必變服，必變食，食為盛饌。一其心志，潔其氣體，以與神明交，未嘗不飲酒，不茹葷也。」

　　晦庵釋「齋必變食」亦取《莊子》，而黃氏亦兼取之。朱又謂「葷是五辛」，又曰：「今致齋有酒，非也。」然《禮》中乃有「飲不至醉」之說，何邪？

學達書庫(xuoda.com)