泊宅編(139)_學達書庫

一三九

　　小麥種來自西國寒溫之地，中華人食之，率致風壅。小說載天麥毒，乃此也。昔達磨遊震旦，見食面者，驚曰：「安得此殺人之物？」後見萊菔，曰：「賴有此耳。」

　　蓋萊菔解面毒也。世人食面已，往往繼進麵湯，雲能解而毒，此大誤。東平董汲嘗著論，戒人煮而須設二鍋，湯煮及半，則易鍋煮，令過熟，乃能去毒，則毒在湯明矣。

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