南越筆記·卷十三(6)

卷十三(6)

　　◎廣東諸果

　　廣東諸果多於他處，瑣屑難名。今姑取俗所稱者：一曰榖子，大如橄欖而長，初亦苦澀，後甘，嫩者蜜漬之可食。一曰余甘子，樹高丈余，葉如槐子，如川楝白色，有文理，核作六棱，亦初苦澀後甘，行者以之生津。一名庵摩勒。一曰鬼目子，大如梅李，皮黃肉紅，味甚酸，人以為蔬。以皮上有目，名鬼目。一曰麂木。麂者，鬼之訛也。一曰山棗子，葉似梅，子如荔支，九月熟。一曰卍果，果作卍字形畫，甚方正，蒂在字中不可見，生食香甘。一名蓬鬆子。一曰裙櫏子，樹似甘蕉，子如馬乳而小，俗稱牛奶柿，亦曰牛乳子。廣人言乳曰奶，中有美漿若牛乳，故曰牛奶子。一名（木耎）棗。一曰千歲子，蔓生，子在根下，有綠須交加如織，一苞恒二百餘子。皮青黃，幹者殼肉相離，撼之有聲，似肉豆蔻。一曰秋風子，色褐，如梨而小，味酸澀，熟乃可食。一曰金紐子，色紅黃，味甘，大如秋風子。俗歌雲：「一雙金紐子，無計上羅衫。」一曰青竹子，如桃而圓，味酸，色黃。一曰羊齒子，一曰羊矢，如石蓮而小，色青味甘。一曰不納子，實如圓棗，十月黃熟，味甜酸，蓋蘋果之小者。粵中少蘋果花紅二種，以不納子代之。一曰山葡萄，一名蘡薁。其莖細嫋，花紫白，實比葡萄而小，色赤味酢，可為酒，八九月熟。一曰山韶子，類荔支而鮮麗過之，微有小毫一名毛荔支，亦曰毛珧子。肉薄而酸澀，著核不離，蓋荔支之變者。一曰胭脂子，子赤如胭脂，味甜酸。諺曰：「不采紅蓼花，但采胭脂子。持以作朱顏，其餘入玉齒。」一曰都撚子，撲（木敇）叢生，花如芍藥而小，春時開有紅白二種。子如軟柿，外紫內赤，亦小有四葉承之。每食，必倒撚其蒂，故一名倒撚子。子汁可染，若胭脂花可為酒，葉可面，皮漬之得膠以代柿。蘇子瞻名曰「海漆」，非漆而名為漆，以其得乙木之液，凝而為血，而可補人之血，與漆同功，功逾青黏，故名。取子研濾為膏，餌之，又止腸滑。以其為用甚眾，食治皆需，故又名都撚。產羅浮者高丈許，子尤美。一曰黃皮果，狀如金彈，六月熟。其漿酸甘似葡萄，可消食順氣，除暑熱，與荔支並進，荔支饜飫，以黃皮解之。諺曰「饑食荔支，飽食黃皮」。有曰白蠟子者與相似，其味尤勝。諺曰：「黃皮白蠟，甜酸相雜。」曰蘋婆果，一名林檎樹。樹高葉大而光潤，莢如皂角而大，長二三寸。子生莢兩旁，或四或六。子老則莢迸開，內深紅色。子，皮黑，肉黃，熟食味甘。蓋耎栗也。相傳三藏法師從西域攜至，與訶梨勒菩提雜植虞翻苑中，今遍粵中有之。一曰水（木朗）子。多生水間。或謂林檎為雄，水（木朗）為雌，與蘋婆相似。

　　◎三醉木芙蓉

　　三醉木芙蓉，本拒霜之變也。其花重台多露，而顏色不定，一曰三換，故稱三醉，將紅曰初醉，淺紅曰二醉，暮而深紅為三醉，故亦曰「酒芙蓉」。又有添色芙蓉，初白花，次日稍紅，又次日深紅，又謂「三日醉芙蓉」。其子自秋至春不落，皮可為筆為布。廣州有芙蓉布，即此種所成。

　　◎含笑

　　含笑與夜合相類，大含笑則大半開，小含笑則小半開。半開多於曉，一名朝合。小含笑白色，開時菩蕾微展，若菡萏之未敷，香尤酷烈。古詩雲：「大笑何如小笑香，紫花那似白花妝？」又有紫含笑，初開亦香，是子瞻所稱「娟娟泣露，暗麝著人」者。羅浮夜合含笑，其大至合抱，開時一穀皆香，亦異事也。

　　◎木樨

　　木樨與桂相似，而花多過之，秋深尤盛。白沙有《九月木樨盛開寄賀黃門》詩雲：「香逐西風起，氤氳人杳冥。不知從此去，幾日到遼城。」

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